Deserti su jedan od najomiljenijih načina za završiti obrok, a ponekad su potrebni brzi i jednostavni recepti koji ne zahtijevaju previše vremena ni truda. Jedan od takvih recepata je i desert Frankfurt, koji je poznat po svojoj jednostavnoj pripremi i bogatom okusu. Ovaj desert može biti odličan izbor za iznenadne goste ili kao slatka poslastica nakon obiteljskog ručka.
Desert Frankfurt dolazi iz Njemačke, a njegova popularnost se proširila diljem Europe, uključujući i Hrvatsku. Ono što ga čini posebnim je njegova kremasta tekstura i slatkoća koja dolazi od vanilije i čokolade. Za pripremu ovog deserta potrebni su vam samo neki osnovni sastojci koji se lako mogu naći u svakoj kuhinji.
Prvo, potrebno je pripremiti biskvit. Za biskvit će vam trebati jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu, a zatim dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu ulijte u prethodno namazan kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa. Nakon pečenja, ostavite biskvit da se ohladi, a zatim ga prerežite na pola.
Dok se biskvit hladi, možete pripremiti kremu. Za kremu su vam potrebni mlijeko, šećer, vanilin šećer, maslac i čokolada. U loncu zagrijte mlijeko s šećerom i vanilin šećerom. Kada mlijeko proključa, dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi. Zatim, skinite lonac s vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka i kremasta.
Nakon što ste pripremili kremu, vrijeme je da složite desert. Na donji biskvit stavite polovicu kreme, a zatim pokrijte s drugim dijelom biskvita. Preostalu kremu rasporedite po vrhu deserta i po želji ukrasite sjeckanim orasima ili čokoladnim mrvicama. Desert Frankfurt najbolje je poslužiti ohlađen, stoga ga stavite u hladnjak barem na nekoliko sati, a idealno bi bilo da odstoji preko noći.
Osim što je ukusan, desert Frankfurt je i vrlo prilagodljiv. Možete dodati voće, kao što su maline ili jagode, između slojeva biskvita i kreme za dodatnu svježinu i okus. Također, možete eksperimentirati s različitim vrstama čokolade, koristeći mliječnu, tamnu ili bijelu čokoladu, ovisno o vašim preferencijama.
Kada je desert spreman, poslužite ga na lijepim tanjurima i uživajte u svakom zalogaju. Ovaj brzi desert je savršen za sve prigode, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao nagrada sebi nakon napornog dana. Njegova jednostavna priprema i bogatstvo okusa će oduševiti svaku generaciju, a posebno će se svidjeti ljubiteljima slatkog.
Za one koji žele dodatno ubrzati proces pripreme, postoje i brzi polugotovi biskviti koji se mogu koristiti umjesto domaćeg biskvita. Ipak, ništa ne može nadmašiti okus domaće izrade. Uz desert Frankfurt, možete poslužiti i kavu ili čaj kako bi vaša slastica dobila još više na savršenstvu.
Uživajte u pripremi ovog brzog deserta i obradujte svoje najmilije slatkom delicijom koja će svima ostati u sjećanju!
