Indijski orah, poznat i kao anacardium occidentale, popularna je orašasta plodina koja se često koristi u kulinarstvu, ali i kao grickalica. Osim što je ukusan, indijski orah također je bogat hranjivim tvarima i zdravim mastima. Kada govorimo o kalorijama, važno je razumjeti koliko njih unosimo kroz ovu ukusnu namirnicu.
U prosjeku, 100 grama indijskog oraha sadrži oko 553 kalorije. To može zvučati puno, no treba napomenuti da su ove kalorije većinom rezultat zdrave masti koju indijski orah sadrži. Naime, oko 46 grama masti nalazi se u 100 grama indijskog oraha, od čega je većina mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Ove vrste masnoća su korisne za srce i mogu pomoći u smanjenju lošeg kolesterola.
Osim masnoća, indijski orah sadrži i značajnu količinu proteina, otprilike 18 grama po 100 grama. To ga čini odličnim izvorom proteina za vegetarijance i vegane, kao i za sve koji žele povećati unos proteina na zdrav način. Također, indijski orah sadrži vlakna, koja su važna za zdravu probavu.
Kada govorimo o vitaminima i mineralima, indijski orah je bogat izvor magnezija, fosfora, cinka, i vitamina B6. Ovi nutrijenti igraju ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, uključujući jačanje kostiju, podršku imunološkom sustavu i održavanje zdravog metabolizma. Na primjer, magnezij je važan za zdravlje srca, dok cink pomaže u održavanju zdravog imunološkog odgovora.
Unatoč svojim zdravstvenim prednostima, važno je konzumirati indijske orahe umjereno. Zbog visoke energetske gustoće, lako je prekoračiti preporučene količine, što može dovesti do povećanja tjelesne mase. Preporučuje se da dnevni unos indijskih orašastih plodova bude oko 30 grama, što odgovara otprilike 160 kalorija. Ova količina je dovoljna da uživate u njihovim blagodatima bez prekomjernog unosa kalorija.
Indijski orah može se koristiti na razne načine u kuhinji. Može se dodavati u salate, smoothieje, ili se koristiti kao sastojak u raznim jelima. Također, može se koristiti i za pripremu orašastih mlijeka ili maslaca, koji su odlična alternativa mliječnim proizvodima. Osim toga, indijski orah se može pržiti ili koristiti kao grickalica, što ga čini svestranom namirnicom.
Za one koji se bave sportom ili aktivnim načinom života, indijski orah može biti izvrstan izvor energije. Njegova kombinacija zdravih masti, proteina i vlakana može pomoći u održavanju energije tijekom vježbanja. Također, zbog visokog sadržaja magnezija, može pomoći u oporavku mišića nakon napornih treninga.
Jedan od potencijalnih nedostataka indijskog oraha je rizik od alergija. Kao i kod drugih orašastih plodova, neki ljudi mogu biti alergični na indijske orahe, što može izazvati ozbiljne reakcije. Stoga je važno biti svjestan ovog rizika ako prvi put konzumirate ovu namirnicu.
U zaključku, indijski orah je hranjiva i ukusna namirnica koja može biti dio uravnotežene prehrane. S visokom kalorijskom vrijednosti, bogatstvom zdravih masti, proteina i minerala, može pružiti mnoge zdravstvene prednosti. Ipak, preporučuje se umjerenost u konzumaciji kako bi se izbjeglo prekomjerno unošenje kalorija. Kada se konzumira u pravim količinama, indijski orah može biti odličan dodatak vašem jelovniku.
