Barolo, kralj vina, sinonim je za vrhunski crveno vino iz Italije koje se proizvodi od grožđa sorte Nebbiolo. Među brojnim proizvođačima, Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo ističe se svojom tradicijom i kvalitetom. Godina 2017. bila je posebno zanimljiva za vinogradare i ljubitelje vina, stoga je ovaj članak posvećen analizi Barolo Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo 2017.
Vino Barolo dobiva svoje ime od malog grada Barolo, smještenog u regiji Piemonte. Ova regija poznata je po svojim strmim brežuljcima i idealnim uvjetima za uzgoj grožđa. Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo, osnovana 1807. godine, jedna je od najstarijih vinarija u ovom području, a njihov Barolo 2017. predstavlja spoj tradicije i modernih vinarskih tehnika.
Godina 2017. bila je obilježena sušom i visokim temperaturama tijekom vegetacijske sezone, što je rezultiralo niskim prinosima, ali visokokvalitetnim grožđem. Berba je započela krajem rujna, a grožđe je pažljivo odabrano kako bi se osiguralo da samo najbolje dođe do proizvodnje vina. Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo 2017. odražava savršenu ravnotežu između snažnih tanina i svježine, što ga čini izuzetno pitkim i ugodnim za konzumaciju.
U kušanju, Barolo 2017. otkriva kompleksne arome koje uključuju crveno voće, poput trešanja i malina, uz note suhog cvijeća, truffles i začina. Ova složenost čini vino iznimno zanimljivim, a svaka čaša donosi nova iznenađenja. Njegova duboka rubin crvena boja dodatno privlači pažnju i najavljuje bogatstvo okusa koje slijedi.
Vino je odležavalo u velikim hrastovim bačvama, što mu je dalo dodatnu dubinu i karakter. Tanini su savršeno integrirani, a vino pokazuje izvanrednu strukturu i dugovječnost. Barolo 2017. može se piti sada, ali će se s godinama dodatno razvijati, stoga je idealno za čuvanje u vinskim podrumima. Očekuje se da će s vremenom dobiti još kompleksnije arome i bogatije okuse.
Ovo vino savršeno se slaže s raznim jelima. Odličan je izbor uz jela od crvenog mesa, poput pečenog janjetine ili govedine, ali i uz jela s gljivama i zrelim sirom. Njegova punina i struktura čine ga savršenim pratiteljem za sve one koji uživaju u bogatim i složenim okusima.
Kada govorimo o cijenama, Barolo Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo 2017. se kreće oko 40-50 eura po boci, što ga čini pristupačnim za vino ove kvalitete. Za one koji traže iznimno vino za posebne prigode ili za duže uživanje, ovo vino predstavlja izvrstan izbor.
Kao zaključak, Barolo Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo 2017. predstavlja savršen spoj tradicije, kvalitete i strasti prema vinarstvu. Bez obzira jeste li dugogodišnji ljubitelj vina ili tek započinjete svoje putovanje kroz svijet vina, ovo vino zasigurno će vas impresionirati svojom složenošću i elegancijom. Uživanje u čaši ovog Barola doživljaj je koji ostavlja snažan dojam i poziva na nova istraživanja i uživanja u vinima regije Piemonte.
