Kolač fantazija je savršena slastica za sve ljubitelje slatkog, koja će oduševiti svakog gosta na vašem stolu. Ovaj kolač ne samo da izgleda spektakularno, već je i izvanredno ukusan, kombinirajući različite okuse i teksture koje će zadovoljiti i najprobirljivije nepce. U nastavku donosimo detaljan recept za kolač fantaziju koji možete pripremiti kod kuće, a sigurno će postati hit na svakoj proslavi ili obiteljskom okupljanju.
Za pripremu ovog kolača potrebno je prikupiti sve potrebne sastojke. Osnovni sastojci uključuju brašno, šećer, maslac, jaja, mlijeko, prašak za pecivo, te dodatke poput čokolade, voća ili orašastih plodova. Ovisno o vašim preferencijama, možete dodati i razne arome poput vanilije ili limuna kako biste obogatili okus.
Prvo, pripremite biskvit. U zdjeli pomiješajte 4 jaja i 200 g šećera te miksajte dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte 200 g otopljenog maslaca i 200 ml mlijeka. Sve dobro promiješajte, a zatim postupno dodajte 300 g brašna pomiješanog s 1 praškom za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Smjesu ulijte u prethodno nauljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Dok se biskvit hladi, možete pripremiti kremu. Preporučujemo da koristite kremu od čokolade ili voćnu kremu. Za čokoladnu kremu, otopite 200 g tamne čokolade na pari i ostavite da se malo ohladi. U drugoj zdjeli, umutite 400 ml slatkog vrhnja s 100 g šećera u prahu dok ne dobijete čvrsti šlag. Zatim pažljivo umiješajte otopljenu čokoladu u šlag, pazeći da ne izgubite zrak iz kreme. Ova krema će dodati bogatstvo i dubinu okusa vašem kolaču.
Kada se biskvit potpuno ohladi, prerežite ga na dva ili tri dijela, ovisno o tome koliko slojeva želite. Na prvi sloj biskvita nanesite dio čokoladne kreme, a zatim dodajte drugi sloj biskvita. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve slojeve. Na kraju, preostalu kremu rasporedite po vrhu kolača i ukrasite po želji. Možete dodati voće, čokoladne mrvice, ili čak orahe za dodatnu teksturu i okus. Također, možete preliti kolač s čokoladnom glazurom kako biste ga učinili još atraktivnijim.
Jedna od prednosti ovog kolača je njegova svestranost. Možete ga prilagoditi vlastitim željama, dodajući različite okuse i sastojke. Ako volite voće, dodajte jagode, maline ili banane između slojeva. Ako ste ljubitelj orašastih plodova, dodajte malo nasjeckanih lješnjaka ili badema u kremu. Ovaj kolač je savršen za sve prigode, bilo da se radi o rođendanskoj zabavi, obiteljskom okupljanju ili jednostavno kao slastica za uživanje kod kuće uz šalicu kave ili čaja.
Za kraj, poslužite kolač fantazija ohlađenog, kako bi se svi okusi sjedinili i kako bi se krema stvrdnula. Kada ga poslužite, sigurno će izazvati oduševljenje među vašim gostima. Ovaj kolač nije samo estetski privlačan, već i nevjerojatno ukusan, pa ga obavezno isprobajte. Cijena pripreme ovog kolača iznosi oko 15-20 € ovisno o odabranim sastojcima, što ga čini pristupačnom slasticom za svaku prigodu.
