Giht je oblik artritisa koji nastaje uslijed nakupljanja mokraćne kiseline u krvi, što može dovesti do bolnih upala zapešća i drugih zglobova. Ljudi koji pate od gihta često se suočavaju s pitanjem kako prilagoditi svoju prehranu kako bi smanjili učestalost napada. Prehrana za giht može značajno pomoći u upravljanju simptomima i poboljšanju kvalitete života. U ovom članku istražit ćemo koje namirnice su preporučljive, a koje je najbolje izbjegavati, te ćemo predstaviti primjer jelovnika koji može pomoći osobama koje pate od ovog stanja.
Kada je riječ o prehrani za giht, cilj je smanjiti razinu mokraćne kiseline u krvi. To se može postići odabirom pravih namirnica. Preporučuje se povećati unos voća i povrća, posebno onih koji su bogati vitaminom C, jer ovaj vitamin može pomoći u smanjenju razine mokraćne kiseline. Voće poput trešanja, jagoda i naranči posebno se preporučuje. Osim toga, povrće poput špinata, brokule i mrkve također bi trebalo biti redovito uključeno u prehranu.
Osobe koje pate od gihta trebale bi se kloniti zasićenih masti koje se često nalaze u crvenom mesu i punomasnim mliječnim proizvodima. Umjesto toga, preporučuje se konzumacija nemasnog mesa, poput piletine ili ribe, koja je bogata omega-3 masnim kiselinama. Riba poput lososa, sardina i skuše također može pomoći u smanjenju upala. Osim toga, orašasti plodovi i sjemenke su odličan izvor zdravih masti i mogu biti dobar dodatak prehrani.
Važno je napomenuti da alkohol može značajno utjecati na razinu mokraćne kiseline. Pivo i žestoka pića posebno su problematična, stoga je najbolje ograničiti ili potpuno izbjegavati njihovu konzumaciju. Bijelo vino može biti bolja opcija, ali i dalje je potrebno konzumirati ga umjereno. Također, zadržavanje optimalne tjelesne težine može pomoći u smanjenju napada gihta, pa bi se trebalo razmotriti uključivanje tjelovježbe u svakodnevnu rutinu.
S obzirom na sve navedeno, možemo kreirati primjer jelovnika za jedan dan koji bi mogao pomoći osobama s gihtom. Za doručak, preporučujemo smoothie od voća, na primjer, od banane, jagoda i špinata, uz dodatak jogurta s niskim udjelom masti. Za užinu, orašasti plodovi poput badema ili oraha su odličan izbor. Ručak može uključivati salatu od piletine na žaru, s mješavinom zelenog povrća, cherry rajčicama i maslinovim uljem. Za užinu, svježe voće poput naranče ili jabuke pružit će vam potrebnu energiju. Za večeru, preporučujemo pečenu ribu s povrćem na pari, poput brokule ili mrkve. Kao desert, možete uživati u malo svježih bobica ili voćne salate.
U zaključku, prehrana za giht može biti ključna u upravljanju simptomima i smanjenju učestalosti napada. Pravilnim odabirom namirnica i prilagodbom jelovnika, osobe s gihtom mogu poboljšati svoje zdravlje i kvalitetu života. Svakako se preporučuje konzultirati se s nutricionistom ili liječnikom kako bi se osiguralo da prehrana odgovara individualnim potrebama i zdravstvenom stanju. Također, važno je pratiti vlastite reakcije na određene namirnice i prilagoditi prehranu prema vlastitim iskustvima.