Fish and chips, tradicionalno britansko jelo, steklo je popularnost diljem svijeta, a u Aberdeenu, gradu na sjeveru Škotske, to nije iznimka. U središtu Aberdeena, ljubitelji ovog ukusnog jela mogu pronaći brojne restorane i pubove koji nude raznolike verzije fish and chipsa, svježih riba i hrskavih pomfrita. No, gdje točno možete pronaći najbolji fish and chips u ovom predivnom gradu?
Aberdeen je poznat po svojoj ribarskoj tradiciji, a to se odražava i u kvaliteti ribe koja se koristi za pripremu ovog jela. Mnogi restorani u gradu koriste svježu ribu iz obližnjih voda, što jamči da ćete dobiti ne samo ukusno, već i kvalitetno jelo. Od klasične cod (bakalar) do više egzotičnih vrsta ribe, ponuda je raznolika i prilagođena različitim ukusima.
Kada govorimo o fish and chipsu, važno je napomenuti kako se jelo priprema. Prvo, riba se obično oblaže u tijesto od brašna i piva, a zatim se prži u vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Pomfrit se također prži do hrskavosti, a poslužuje se uz razne umake, najčešće tartar umak ili ocat. Ova kombinacija stvarno je savršena, a svaki zalogaj donosi okus koji vas vraća u djetinjstvo, na obalu gdje su se ovakvi specijaliteti često konzumirali.
Jedan od najpoznatijih restorana u središtu Aberdeena je ‘Pittodrie Fish and Chips’. Ovaj restoran poznat je po svojoj svježoj ribi i velikim porcijama, što ga čini omiljenim mjestom među lokalnim stanovništvom i turistima. Njihov fish and chips dolazi s domaćim tartar umakom i svježim limunom, a svaki zalogaj pruža nevjerojatno iskustvo okusa. Osim toga, atmosferski interijer i ljubazno osoblje čine ovaj restoran savršenim mjestom za obiteljsku večeru ili izlazak s prijateljima.
Nakon ‘Pittodrie Fish and Chips’, ne možemo zaboraviti ni ‘The Codfather’. Ovaj restoran nudi jedinstveni zaokret na klasičnom jelu, nudeći različite vrste ribe, uključujući lososa i tilapiju. Uz to, nude i opcije za vegane, pa tako možete pronaći i povrtne fritule koje su jednako ukusne kao i riblji specijaliteti. Ovaj restoran također je poznat po svojoj brzoj usluzi, što ga čini idealnim mjestom za brzi ručak ili večeru.
Za one koji traže autentično iskustvo, ‘The Fish Market’ je pravi izbor. Ovaj mali restoran smješten je u blizini ribarske luke i nudi jela pripremljena od ribe koja je upravo stigla iz mora. Svježa riba, domaći pomfrit i prijateljska atmosfera čine ovaj restoran pravim mjestom za ljubitelje morskih plodova. Osim toga, cijene su vrlo pristupačne, a jela se kreću od 10 do 15 eura, što ga čini idealnom opcijom za obitelj ili grupu prijatelja.
Uz sve ove restorane, Aberdeenski središnji dio ima i nekoliko pubova koji nude fish and chips kao dio svoje ponude. ‘The Braemar’ i ‘The Gordon’ poznati su po svojim ribljim jelima i često organiziraju posebne večeri posvećene ribljim delicijama. Ovi pubovi pružaju opuštenu atmosferu i izvrsno su mjesto za uživanje u tradicionalnom britanskom obroku uz čašu piva.
Osim što ćete uživati u ukusnom fish and chipsu, središte Aberdeena nudi i mnogo drugih atrakcija. Nakon obroka, možete prošetati kroz park Duthie, posjetiti Aberdeen Art Gallery ili istražiti lokalne trgovine i kafiće. Na taj način, uživanje u ovom klasičnom jelu može postati dio šireg iskustva otkrivanja grada.
U zaključku, ako ste u Aberdeenu i tražite gdje biste mogli uživati u savršenom fish and chipsu, središte grada nudi brojne opcije koje će zadovoljiti vaše nepce. Bez obzira na to jeste li ljubitelj klasičnih okusa ili tražite nešto novo, sigurno ćete pronaći savršeno mjesto koje će vam omogućiti da uživate u ovom britanskom specijalitetu.
