Batat, poznat i kao slatki krumpir, postao je omiljena namirnica u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Njegova slatkoća i hranjivost čine ga idealnim sastojkom za razna jela, a u kombinaciji s piletinom pruža savršen balans okusa i teksture. U ovom članku istražit ćemo kako pripremiti ukusno jelo od batata i piletine koje ne samo da će zadovoljiti vaše nepce, već će biti i izvor korisnih hranjivih tvari.
Batat je bogat vitaminima A i C, vlaknima i antioksidansima, što ga čini iznimno zdravim izborom. Piletina, s druge strane, nudi visokokvalitetne proteine koji su neophodni za izgradnju mišića i oporavak tijela. Kada se ove dvije sastojke spoje, dobivamo jelo koje je hranjivo, ukusno i jednostavno za pripremu.
Za početak, pripremite potrebne sastojke. Trebat će vam: 500 grama pilećih prsa, 2 velika batata, 2 žlice maslinovog ulja, 1 glavica crvenog luka, 2 režnja češnjaka, sol, papar, sušeni origano, i po želji, malo crvene paprike ili ljute paprike za dodatni okus. Osim toga, možete dodati i povrće po izboru, poput paprike ili brokule, kako biste obogatili jelo i povećali njegovu hranjivu vrijednost.
Prvo, ogulite batate i narežite ih na kockice. Preporučljivo je da kockice budu približno jednake veličine kako bi se ravnomjerno ispekle. Zatim, nasjeckajte crveni luk i češnjak. U velikoj tiganju zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kada se ulje zagrije, dodajte nasjeckani luk i pržite ga dok ne postane staklast, a zatim dodajte češnjak i pržite još minutu, pazeći da ne zagori.
Kada je luk i češnjak gotov, dodajte pileća prsa narezana na kockice. Piletinu posolite, popaprite i dodajte origano. Pržite piletinu dok ne postane zlatno smeđa s svih strana. Nakon što je piletina gotovo pečena, dodajte kockice batata u tiganj. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci spojili.
Dodajte malo vode ili povrtnog temeljca u tiganj, pokrijte poklopcem i smanjite vatru. Ostavite da se kuha 20-25 minuta, ili dok batat ne omekša. Povremeno provjeravajte i miješajte, kako biste spriječili da se jelo zalijepi za dno tiganja. Ako volite povrće, možete ga dodati u ovom trenutku, kako bi se zajedno skuhao s batatom i piletinom.
Jednom kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo. Ovo jelo može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz salatu. Kombinacija slatkog batata i sočne piletine daje savršenu harmoniju okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane. Osim toga, jelo je izuzetno zdravo i može biti dio raznolike prehrane.
Ovo jelo od batata i piletine nije samo ukusno, već je i ekonomično. Trošak za pripremu ovog obroka ne bi trebao premašiti 10 eura, ovisno o cijenama sastojaka u vašem području. U današnje vrijeme, kada je važnost zdrave prehrane sve izraženija, jela poput ovog pružaju savršeno rješenje za brze i hranjive obroke.
U konačnici, batat s piletinom predstavlja savršeno jelo za obiteljsku večeru, a možete ga prilagoditi i vlastitim ukusima dodajući različite začine ili povrće. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svim blagodatima koje donosi ova ukusna kombinacija.
