Pureće šnicle punjene sirom su ukusno i hranjivo jelo koje može biti savršen izbor za obiteljski ručak ili večeru. Ovaj recept ne zahtijeva puno vremena, a rezultati su izvanredni. U nastavku slijedi detaljan opis pripreme ovog jela, uključujući potrebne sastojke i korake koji će vas voditi kroz cijeli proces.
Za pripremu purećih šnicli punjenih sirom, potrebni su sljedeći sastojci: 500 grama purećeg mesa, 150 grama sira (možete koristiti mozzarella, gaudu ili neki drugi sir po želji), 2 jaja, 100 grama krušnih mrvica, maslinovo ulje, sol, papar i začinsko bilje po izboru (peršun, bosiljak ili majčina dušica). Ovaj recept je prilično fleksibilan, pa slobodno dodajte svoje omiljene začine kako biste dobili dodatni okus.
Prvo, operite pureće meso i narežite ga na tanke šnicle. Ako je meso predebelo, možete ga lagano istući kuhinjskim čekićem kako biste ga dodatno spljoštili. Nakon što ste pripremili šnicle, posolite i popaprite ih s obje strane. Ovo je važan korak jer će začini prodrijeti u meso i dati mu bolji okus.
Sljedeći korak je priprema punjenja. U zdjeli pomiješajte naribani sir s jednim jajem. Možete dodati i malo sitno sjeckanog peršuna ili drugih začina kako biste poboljšali okus. Miješajte dok se sastojci dobro ne povežu. Punjenje treba biti dovoljno gusto da se može lako razmazati po šniclama.
Sada dolazi trenutak za punjenje šnicli. Na svaku šniclu stavite žlicu punjenja i pažljivo preklopite. Možete koristiti čačkalice ili kuhinjske konce kako biste zadržali punjenje unutar šnicli tijekom pečenja. Ovaj korak je važan kako bi punjenje ostalo unutar šnicli i ne iscurilo van tijekom kuhanja.
Pripremite tri tanjura: u prvom tanjuru stavite malo brašna, u drugom razbijte drugo jaje i lagano ga umutite, a u trećem tanjuru stavite krušne mrvice. Svaku punjenu šniclu prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje, a na kraju u krušne mrvice. Ovaj proces paniranja daje šniclama hrskavu koricu koja će se savršeno peći.
U tiganj zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Kada je ulje vruće, pažljivo stavite šnicle u tiganj. Pržite ih otprilike 5-7 minuta sa svake strane, ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Pržene šnicle stavite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak masnoće.
Pureće šnicle punjene sirom možete poslužiti uz prilog po izboru. Preporučujemo kuhano povrće, pire krumpir ili svježu salatu. Ova kombinacija će dodatno obogatiti obrok i pružiti vam balansiranu prehranu. Kada servirate jelo, možete ga dodatno posuti svježim začinskim biljem za dekoraciju i dodatni okus.
Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom receptu za pureće šnicle punjene sirom. Ovo jelo će sigurno postati favorit u vašoj kuhinji, a vaša obitelj će ga obožavati. Priprema je brza i jednostavna, što ga čini idealnim za svakodnevne obroke. Osim toga, pureće meso je izvrsna opcija za one koji žele uživati u zdravoj hrani, a da pritom ne žrtvuju okus.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u savršenom spoju sočnog purećeg mesa i toplog, rastopljenog sira. Uvjeravamo vas da će vaši gosti i obitelj biti oduševljeni!
