Jasmin riža torta je posebna slastica koja osvaja svojom aromom i teksturom. Ova torta, koja kombinira bogatstvo jasmin riže s raznim ukusnim sastojcima, idealna je za posebne prigode ili kao slatki završetak obroka. U nastavku donosimo detaljan recept i savjete za pripremu ove neodoljive torte koja će oduševiti vaše goste.
Prvo, potrebno je prikupiti sve potrebne sastojke. Osim jasmin riže, koja je ključni sastojak, trebat će vam mlijeko, šećer, jaja, vanilija, prašak za pecivo i malo soli. Ovi sastojci će se spojiti u savršenu harmoniju okusa. Jasmin riža, poznata po svom mirisu i ljepljivoj teksturi, pružit će osnovu torte koja će biti i sočna i ukusna.
Za početak, pripremite rižu. Uzmite 200 grama jasmin riže i dobro je isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili višak škroba. Nakon ispiranja, stavite rižu u lonac s 400 ml vode i malo soli. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite temperaturu, pokrijte poklopcem i kuhajte oko 15 minuta dok riža ne upije svu vodu i postane mekana. Kada je riža gotova, ostavite je da se ohladi.
Dok se riža hladi, pripremite smjesu za tortu. U velikoj zdjeli, umutite 4 jaja s 150 grama šećera dok ne postanu pjenasta. Dodajte 200 ml mlijeka i 1 čajnu žličicu vanilije, a zatim sve dobro promiješajte. U drugoj zdjeli, pomiješajte 100 grama brašna s 1 praškom za pecivo. Nakon što ste to učinili, postupno dodajte suhe sastojke u smjesu jaja, miješajući sve dok ne dobijete glatku smjesu.
Kada je riža ohlađena, dodajte je u smjesu i pažljivo promiješajte kako biste osigurali da se riža ravnomjerno rasporedi. Smjesa će biti malo gušća, što je potpuno u redu. Pripremite kalup za pečenje premazan maslacem ili obložen papirom za pečenje. Prelijte smjesu u kalup i poravnajte površinu.
Pećnicu zagrijte na 180°C i stavite tortu peći oko 40-45 minuta. Kada je torta gotova, provjerite čačkalicom da li je pečena. Ako čačkalica izlazi suha, torta je spremna. Izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Dok se torta hladi, možete pripremiti preliv ili kremu po želji. Na primjer, možete napraviti laganu kremu od šlaga s malo šećera i vanilije, ili jednostavno poslužiti tortu sa svježim voćem ili sladoledom. Ova kombinacija dodat će dodatnu svježinu i teksturu vašem desertu.
Jasmin riža torta je savršena za posluživanje na obiteljskim okupljanjima, rođendanima ili bilo kojoj proslavi. Njena jedinstvena tekstura i aroma će zasigurno impresionirati sve prisutne. Osim toga, jednostavna priprema čini je idealnom za sve koji žele pripremiti nešto posebno bez previše truda.
Uživajte u svojoj jasmin riža torti i podijelite je s obitelji i prijateljima. Ova slastica će postati omiljena u vašem domu, a svaki zalogaj donijet će vam osmijeh na lice. Isprobajte ovaj recept i otkrijte čari jasmin riže na nov način!
