Stari kruh sa šunkom i sirom predstavlja savršeno rješenje za sve one koji žele iskoristiti ostatke kruha na kreativan i ukusan način. Umjesto da bacite stari kruh, možete ga pretvoriti u ukusno jelo koje će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje. Ovaj recept je jednostavan, brz i ne zahtijeva previše sastojaka, a rezultat će vas oduševiti. U nastavku donosimo korake kako pripremiti ovaj jednostavan, ali ukusan obrok.
Prvo, odaberite vrstu kruha koju imate. Bilo da se radi o starom bijelom kruhu, integralnom kruhu ili čak kruhu s sjemenkama, svaka vrsta će dati svoj specifičan okus jelu. Važno je napomenuti da kruh ne smije biti pljesniv ili previše tvrd – najbolji je kada je malo stvrdnut, ali još uvijek upotrebljiv. Također, šunka i sir su sastojci koji se mogu prilagoditi prema vašim preferencijama. Možete koristiti dimljenu šunku, pečenu piletinu ili čak vegetarijanske alternative, dok sir može biti gauda, mozzarella ili bilo koja vrsta koja se dobro topi.
Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci: 300 grama starog kruha, 200 grama šunke, 200 grama sira, 2 jaja, 250 ml mlijeka, sol, papar, maslac za podmazivanje i po želji začinsko bilje poput origana ili majčine dušice. Ovi sastojci su u osnovi i ne trebate se strogo držati njih; slobodno dodajte ili oduzmite prema vlastitom ukusu.
Kada ste skupili sve potrebne sastojke, vrijeme je da započnete s pripremom. Prvo, zagrijte pećnicu na 180°C. Dok se pećnica zagrijava, kruh narežite na tanke kriške. Kriške kruha možete lagano prepeći na tiganju ili u pećnici kako bi bile hrskavije, no to nije nužno. U međuvremenu, šunku i sir narežite na manje komade, a jaja i mlijeko pomiješajte u jednoj zdjeli. Dodajte sol, papar i po želji začinsko bilje kako biste obogatili okus smjese.
Uzmite vatrostalnu posudu i dobro je premažite maslacem kako se ne bi zalijepilo. Na dno posude stavite sloj kruha, zatim sloj šunke i sira, te ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju, prelijte sve s mješavinom jaja i mlijeka, osiguravajući da svaki komad kruha bude dobro natopljen. Ova smjesa će dati sočnost i bogatstvo okusa vašem jelu.
Nakon što ste sve sastojke složili, stavite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 30-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i sir se dobro otopi. Kada je gotovo, izvadite iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije serviranja. Ovo jelo možete poslužiti s salatom ili kao samostalni obrok. Idealno je za obiteljski ručak ili večeru, a možete ga pripremiti i unaprijed te ga samo zagrijati kad dođe vrijeme za posluživanje.
Osim što je ukusno, ovo jelo je i vrlo ekonomično, budući da koristi sastojke koje biste inače bacili. Također, može se prilagoditi različitim prehrambenim potrebama i preferencijama, čineći ga savršenim za svaku obitelj. Isprobajte ovaj recept i uživajte u ukusnom obroku koji će vas podsjetiti na to kako od jednostavnih sastojaka možete stvoriti izvanredno jelo.