Kolač s višnjama, grizom i jogurtom savršena je slastica koja će zadovoljiti sve ljubitelje voćnih deserata. Ovaj sočni kolač ne samo da je ukusan, već je i jednostavan za pripremu, što ga čini idealnim izborom za svaku prigodu. U nastavku ćemo detaljno opisati kako pripremiti ovaj kolač, koje sastojke trebate i nekoliko savjeta za uspješan ishod.
Za početak, važno je odabrati kvalitetne sastojke. Osnovni sastojci za kolač su: višnje, griz, jogurt, šećer, jaja, prašak za pecivo i malo ulja. Ako volite aromu citrusa, možete dodati i limunovu koricu ili sok od limuna, koji će dati dodatnu svježinu kolaču. Višnje možete koristiti svježe ili smrznute, a ako koristite smrznute, obavezno ih odmrznite i dobro ocijedite prije upotrebe.
Prvo, pripremite sve sastojke. Odvojite jaja i odvojeno umutite bjelanjke, dok žutanjke pomiješate sa šećerom i jogurtom. Ova smjesa bi trebala biti kremasta i glatka. Dodajte ulje i dobro promiješajte. Zatim, u drugoj posudi pomiješajte griz, prašak za pecivo i, ukoliko koristite, limunovu koricu. Suhe sastojke zatim polako dodajte u mokre, miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju, nježno umiješajte umućene bjelanjke kako biste dobili laganu i prozračnu masu.
Pripremljenu smjesu stavite u prethodno namazan i pobrašnjen kalup. Na vrh smjese rasporedite višnje, pritiskajući ih lagano kako bi se uronile u tijesto. Možete ih posuti i s malo šećera ili cimetom, ovisno o vašem ukusu. Pečenje kolača traje otprilike 30-40 minuta na 180°C, ali svakako provjerite čačkalicom je li kolač pečen. Ako čačkalica izađe suha, kolač je gotov.
Nakon pečenja, kolač ostavite da se malo ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Ovaj kolač možete poslužiti samog ili ga dodatno ukrasiti s malo šlaga ili posipom od šećera u prahu. Također, možete poslužiti s malo sladoleda od vanilije, što će savršeno upotpuniti ovaj voćni desert.
Osim što je izvanredno ukusan, ovaj kolač je i prilagodljiv. Možete eksperimentirati s različitim voćem; osim višanja, možete dodati breskve, marelice ili čak jagode. Jogurt u receptu čini kolač sočnim, a griz mu daje dodatnu teksturu. Ovaj kolač je odličan izbor za obiteljske proslave, rođendane ili jednostavno kao slatki zalogaj uz popodnevnu kavu ili čaj.
U konačnici, ovaj kolač s višnjama, grizom i jogurtom je jednostavan, brz i izuzetno ukusan desert. Svi će ga obožavati, a vi ćete uživati u pripremi i zadovoljstvu koje donosi. Ne zaboravite podijeliti svoj kolač s obitelji i prijateljima kako bi i oni mogli uživati u ovom slatkom užitku.
Uživajte u pripremi i slastici koja će zasigurno postati omiljena u vašem domu!
