Štapići sa sirom od gotovih kora su jedan od onih brzorazvijajućih i jednostavnih recepata koji će oduševiti sve ljubitelje slanih grickalica. Ovi štapići su savršeni za užinu, kao dodatak uz juhu ili kao predjelo na raznim okupljanjima. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je hrskava i ukusna grickalica koja se savršeno slaže s raznim umacima ili čak sama po sebi. U nastavku donosimo detaljan recept koji će vas inspirirati da isprobate ovu ukusnu poslasticu.
Za pripremu štapića sa sirom od gotovih kora, najprije ćemo se pobrinuti za potrebne sastojke. Potrebno je nabaviti gotove kore za pitu, koje možete pronaći u većini trgovina. Osim kora, trebat će vam i nekoliko osnovnih sastojaka poput sira, jaja, maslinovog ulja i začina. Preporučujemo korištenje sira koji se lako topi, poput gaude, mozzarelle ili sira za pečenje. Ovisno o vašem ukusu, možete dodati i razne začine poput origana, majčine dušice ili crvene paprike kako biste dodali dodatnu aromu.
Prvi korak u pripremi ovih štapića je priprema kora. Ako koristite smrznute kore, obavezno ih ostavite da se odmore na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije nego što ih počnete raditi. Dok se kore odmaraju, pripremite nadjev. U zdjeli pomiješajte naribani sir s jajima, malo maslinovog ulja i začinima po vašem izboru. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Kada su kore spremne, uzmite jednu koru i premažite je s malo maslinovog ulja. Na sredinu kore stavite žlicu pripremljene smjese od sira, a zatim preklopite koru na pola. Ponovno premažite površinu kore s malo ulja i narežite je na trakice debljine oko 2-3 centimetra. Također možete dodatno preklopiti svaku trakicu po dužini kako biste dobili deblje štapiće.
Nakon što ste pripremili sve štapiće, prebacite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Preporučujemo da ih ne stavljate preblizu jedan drugome, kako bi se mogli ravnomjerno ispeći i postati hrskavi. Ako želite, možete ih posuti s malo sezamovih ili lanenih sjemenki za dodatni okus i hrskavost.
Pećnicu zagrijte na 200°C. Štapiće pecite oko 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Kada su gotovi, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije nego što ih poslužite. Ovi štapići sa sirom najbolji su topli, ali su jednako ukusni i hladni.
Poslužite štapiće sa sirom uz umak po vašem izboru. Mogu se odlično slagati s umakom od jogurta, ajvarom ili čak s umakom od rajčice. Ova kombinacija će zasigurno oduševiti vaše goste i članove obitelji. Osim toga, štapići su izvanredna opcija za proslave, rođendane ili obiteljska okupljanja, jer su jednostavni za pripremu i svi ih vole.
Izradom štapića sa sirom od gotovih kora ne samo da ćete zadovoljiti svoje nepce, već ćete i impresionirati sve oko sebe. Ovaj recept je prilagodljiv, pa slobodno dodajte svoje omiljene sastojke kako biste ga prilagodili svom ukusu. Isprobajte ga već danas i uživajte u hrskavim zalogajima koji će zasigurno postati omiljena grickalica u vašem domu!
