Šljive punjene orasima su ukusna i zdrava slastica koja može poslužiti kao savršen desert ili međuobrok. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i idealan je za sve ljubitelje voća i orašastih plodova. Osim što su šljive bogate vitaminima i mineralima, orahe dodatno obogaćuju jelo, pružajući mu bogatstvo okusa i hranjivih tvari.
Za pripremu šljiva punjenih orasima, potrebno je odabrati kvalitetne šljive. Najbolje su one zrele, ali čvrste, kako bi se lakše punile. Šljive možete koristiti svježe ili sušene, ovisno o vašim preferencijama. U ovom receptu koristit ćemo svježe šljive, ali sušene su također odličan izbor, posebno kada su u sezoni sušene voće.
U nastavku donosimo detaljan recept za šljive punjene orasima.
Potrebni sastojci:
– 500 g svježih šljiva
– 200 g oraha
– 100 g šećera
– 1 čajna žlica cimeta
– Prstohvat soli
– Čokolada za preliv (po želji)
Priprema:
Prvo, operite šljive pod mlazom hladne vode i pažljivo ih osušite. Sljedeći korak je pripremiti orahe. Ako koristite cijele orahe, potrebno ih je nasjeckati ili samljeti. U zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe, šećer, cimet i prstohvat soli. Ova smjesa će poslužiti kao punjenje za šljive.
Zatim, svaku šljivu prerežite na pola i pažljivo izdvojite koštice. Pazite da ne oštetite meso šljive. Nakon toga, punite svaku polovicu šljive smjesom od oraha. Kada napunite sve šljive, možete ih staviti na pleh obložen papirom za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Šljive punjene orasima pecite 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Tijekom pečenja, šljive će pustiti sok, a orašasti preljev će postati hrskav. Ako volite čokoladu, možete otopiti malo čokolade i preliti preko pečenih šljiva prije posluživanja.
Kada su šljive gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Poslužite ih tople ili na sobnoj temperaturi. Ovaj desert je savršen uz kuglicu sladoleda ili malo šlaga. Također, možete ih poslužiti kao dio voćne salate ili uz jogurt za zdraviji obrok.
Šljive punjene orasima su ne samo ukusne, već i vrlo zdrave. Šljive su dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina C i K, dok su orasi bogati omega-3 masnim kiselinama, proteinima i antioksidansima. Ova kombinacija čini ovaj recept savršenim za one koji žele uživati u slatkom, a istovremeno se zdravo hraniti.
Osim toga, ovaj recept je vrlo prilagodljiv. Možete eksperimentirati s različitim vrstama orašastih plodova, poput badema ili lješnjaka, ili dodati suho voće kao što su grožđice ili brusnice u smjesu. Također, možete smanjiti količinu šećera ili ga zamijeniti s medom ili drugim prirodnim zaslađivačima. Ovaj desert je odličan način da iskoristite sezonsko voće i uživate u njegovim blagodatima.
Uživajte u pripremi šljiva punjenih orasima i otkrijte sve njihove čari. Ovaj recept nije samo jednostavan, već i pun okusa koji će oduševiti sve koji ga probaju!
