Jagode su omiljeno voće mnogih ljudi širom svijeta, a njihova sezona ovisi o klimatskim uvjetima i regiji u kojoj se uzgajaju. U Hrvatskoj, sezona jagoda obično počinje u proljeće i traje do ranog ljeta, a točno razdoblje može varirati ovisno o vremenskim prilikama i sorti jagoda. U ovom članku istražit ćemo sezonu jagoda po mjesecima i otkriti kada su najfinije i najsočnije jagode dostupne.
U ožujku, jagode se obično počinju pojavljivati na tržištu, ali često su to ranije sorte koje se uzgajaju pod plastenicima. Ove jagode su obično skuplje, a njihov okus nije tako intenzivan kao jagode koje se beru kasnije tijekom sezone. Ipak, ljubitelji jagoda s nestrpljenjem očekuju početak sezone i često uživaju u ovim prvim plodovima.
U travnju, situacija se počinje poboljšavati. Jagode koje se beru u ovom mjesecu su obično slađe i sočnije nego one iz ožujka. U ovom razdoblju, trgovine počinju nuditi više lokalnih jagoda, a cijena počinje opadati. Tijekom travnja, jagode postaju sve prisutnije na tržištu, a mnogi vrtlari počinju brati svoje plodove. Ovaj mjesec je savršeno vrijeme za pripremu raznih deserta, salata ili jednostavno uživanje u svježim jagodama.
Svibanj je mjesec kada jagode dosegnu svoju punu sezonu. To je vrijeme kada su jagode najsočnije i najslađe. U Hrvatsko se svibanj često naziva mjesecom jagoda jer se tada beru najviše jagoda. Tržišta su puna svježih jagoda, a cijene su povoljne. Ovaj mjesec je idealan za pravljenje jagodastih kolača, džemova ili jednostavno uživanje u svježim jagodama s malo šećera ili vrhnja. Također, mnogi ljudi posjećuju lokalne voćnjake gdje sami beru jagode, što je sjajan način da provedu dan s obitelji i prijateljima.
U lipnju, sezona jagoda i dalje traje, ali se postupno približava kraju. Jagode su još uvijek ukusne, ali se počinju smanjivati u količini i kvaliteti. Tijekom ovog mjeseca, možete pronaći jagode koje su malo manje sočne nego u svibnju, ali su i dalje odlične za razne deserte. Ovaj mjesec je također vrijeme kada se počinju pojavljivati druge vrste voća, pa se jagode mogu kombinirati s drugim plodovima, kao što su maline ili borovnice, za ukusne voćne salate.
Od srpnja nadalje, jagode postaju sve rjeđe. Većina jagoda se beru do kraja lipnja, a u srpnju se pojavljuju samo rijetke sorte koje su otporne na vrućine. Cijene jagoda su obično više u ovom razdoblju, a njihova kvaliteta može varirati. Ako volite jagode, najbolje je uživati u njima dok su u punoj sezoni, a nakon toga se možete prebaciti na drugo voće koje je u sezoni tijekom ljeta.
Na kraju, važno je napomenuti da se sezona jagoda može razlikovati ovisno o regiji. U južnim dijelovima Hrvatske, jagode se mogu beriti ranije nego u sjevernim dijelovima. Također, uzgoj jagoda pod plastenicima omogućava raniju berbu i produženje sezone. Bez obzira na to gdje se nalazite, uživajte u sezoni jagoda dok traje i iskoristite sve njihove blagodati. Jagode su ne samo ukusne, već i izvor vitamina i antioksidansa, što ih čini savršenim dodatkom vašoj prehrani tijekom proljeća i ljeta.
