Orah je jedna od najcjenjenijih orašastih plodova, poznat po svojim nutritivnim svojstvima i širokoj primjeni u prehrambenoj industriji. No, kako bi se ostvarila maksimalna proizvodnost oraha, potrebno je razumjeti razne čimbenike koji utječu na njegov rast i razvoj.
Prvo i osnovno, odabir pravog mjesta za sadnju oraha igra ključnu ulogu u njegovoj proizvodnosti. Orahovi drveći najbolje uspijevaju na sunčanim mjestima s dobro dreniranim tlom. Tlo bi trebalo biti bogato hranjivim tvarima, a pH vrijednost idealno bi trebala biti između 6 i 7. Prilikom pripreme tla, važno je dodati organski kompost ili gnojivo, kako bi se osigurao optimalan rast. Također, treba izbjegavati područja s niskim temperaturama, jer orahovi pupovi mogu biti osjetljivi na mraz.
Još jedan ključni faktor je pravilna njega stabala oraha. Održavanje stabala kroz redovito obrezivanje može značajno povećati njihovu produktivnost. Obrezivanje pomaže u oblikovanju krošnje, omogućujući bolju cirkulaciju zraka i prodiranje svjetlosti, što je od vitalnog značaja za fotosintezu. Također, uklanjanjem suhog ili bolesnog drveća omogućava se stablima da bolje rastu i razvijaju se.
Osim toga, važno je pratiti i kontrolirati štetnike i bolesti koje mogu utjecati na orah. Redovite provjere i primjena zaštitnih sredstava, ako je potrebno, mogu zaštititi stabla od raznih prijetnji. Postoji nekoliko prirodnih rješenja koja se mogu koristiti, kao što su neemovo ulje ili ekstrakti češnjaka, koji mogu pomoći u suzbijanju štetnika bez štete za okoliš.
Vlažnost tla također igra važnu ulogu u proizvodnosti oraha. Tijekom sušnih perioda, potrebno je osigurati redovito zalijevanje, posebno kod mladih stabala koja još uvijek ne mogu sama upijati dovoljno vode. U odraslih stabala, duboko zalijevanje može pomoći u razvoju snažnijeg korijenskog sustava, što rezultira boljim prinosima.
Kada je riječ o gnojidbi, preporučuje se korištenje uravnoteženog gnojiva koje sadrži sve potrebne hranjive tvari, uključujući dušik, fosfor i kalij. Gnojidba se obično provodi u proljeće, kada stabla počinju rasti. Svake godine, preporučuje se provesti analizu tla kako bi se utvrdilo koje hranjive tvari nedostaju i prilagodila gnojidba prema potrebama.
Još jedan važan aspekt je berba oraha. Berba se obično obavlja kada plodovi počinju opadati s drveta. U ovom trenutku, orasi su na vrhuncu zrelosti i imaju najbolju kvalitetu. Pravilno skladištenje oraha nakon berbe također može značajno utjecati na njihovu kvalitetu i trajnost. Orahove plodove treba čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu, kako bi se spriječila pojava plijesni ili kvarenja.
Na kraju, važno je napomenuti da ulaganje u kvalitetne sorte oraha može značajno poboljšati proizvodnost. Različite sorte oraha imaju različite karakteristike rasta, otpornosti na bolesti i potencijalne prinose. Stoga, savjetovanje s agronomom ili stručnjakom za voćarstvo može pomoći u odabiru najboljih sorti za specifične uvjete uzgoja.
Ulaganje u proizvodnost oraha može donijeti značajne ekonomske koristi. Na europskom tržištu, cijena oraha može varirati, ali se često kreće između 5 i 10 eura po kilogramu, ovisno o kvaliteti i stanju na tržištu. S obzirom na sve ove čimbenike, jasno je da pravilna njega, odabir lokacije, kontrola štetnika i bolesti, te pravilan postupak berbe mogu značajno utjecati na ukupnu proizvodnost i profitabilnost oraha.
