Granny Smith jabuke su popularna vrsta jabuka poznata po svom karakterističnom zelenom izgledu i kiselkastom okusu. Ova sorta jabuka potječe iz Australije i postala je omiljena diljem svijeta zbog svoje sočne teksture i hrskavosti. Osim što su ukusne, Granny Smith jabuke su također bogate hranjivim tvarima i niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za zdrave užine i prehranu.
Na 100 grama Granny Smith jabuka, sadržaj kalorija iznosi otprilike 52 kcal. Ova niska razina kalorija čini ih idealnim voćem za one koji žele održavati ili smanjivati tjelesnu težinu. Jabuke su bogate vlaknima, što pomaže u osjećaju sitosti, a istovremeno sadrže minimalno masnoća. Osim toga, sadrže puno vode, što dodatno doprinosi hidrataciji organizma.
Granny Smith jabuke su također izvor mnogih važnih vitamina i minerala. One sadrže vitamin C, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima i doprinosi jačanju imunološkog sustava. Osim vitamina C, ove jabuke sadrže i vitamine B kompleksa, uključujući B6, koji je važan za metabolizam i proizvodnju energije.
Vlakna prisutna u Granny Smith jabukama su također korisna za probavni sustav. Pomažu u regulaciji probave i mogu smanjiti rizik od bolesti crijeva. Osim toga, vlakna mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi, što je posebno važno za osobe s dijabetesom.
Osim nutritivnih prednosti, Granny Smith jabuke su svestrane u kuhanju i pripremi jela. Mogu se koristiti u raznim receptima, od salata do kolača. Njihova kiselost čini ih savršenim dodatkom slatkim desertima, a istovremeno se dobro slažu i s mesnim jelima. Često se koriste u pripremi voćnih salata, sokova i smoothieja, čime se povećava unos vitamina i minerala.
Za one koji se bave tjelesnom aktivnošću, Granny Smith jabuke mogu poslužiti kao odličan međuobrok. S obzirom na to da su niskokalorične, ali bogate energijom zbog prirodnih šećera, pružaju brzo punjenje energije. Osim toga, njihova hrskava tekstura može poslužiti kao savršena užina nakon vježbanja.
Uključivanje Granny Smith jabuka u svakodnevnu prehranu može imati brojne zdravstvene prednosti. Istraživanja su pokazala da konzumacija jabuka može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i čak nekih vrsta raka. Antioksidansi prisutni u jabukama pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, smanjujući tako oksidativni stres i upalne procese.
Osim što su hranjive, Granny Smith jabuke su i lako dostupne tijekom cijele godine. Mogu se naći u većini supermarketa i tržnica, a cijene im se kreću od 1,50 do 3,00 eura po kilogramu, ovisno o sezoni i lokaciji. Stoga, uzimajući u obzir sve njihove prednosti, uključivanje Granny Smith jabuka u vašu prehranu može biti jednostavan i ukusan način da poboljšate svoje zdravlje.
Na kraju, preporučuje se da se jabuke jedu s korom, budući da se veći dio vlakana i hranjivih tvari nalazi upravo u kori. Prilikom kupnje, birajte čvrste jabuke bez mrlja ili oštećenja. S pravilnim skladištenjem, u hladnjaku, Granny Smith jabuke mogu ostati svježe i do nekoliko tjedana.
