Faširano pureće meso je jedan od najzdravijih izbora za pripremu raznih jela. Zahvaljujući svojoj svestranosti, može se koristiti u brojnim receptima, a istovremeno je i bogato proteinima te siromašno mastima. U ovom članku otkrivamo nekoliko ukusnih recepata koji će zadovoljiti vaše nepce, a pritom su i jednostavni za pripremu.
Jedan od najpopularnijih recepata s faširanim purećim mesom je svakako pureća pljeskavica. Za pripremu ovog jela potrebni su vam sljedeći sastojci: 500 g faširanog purećeg mesa, 1 glavica crvenog luka, 2 češnja češnjaka, 1 jaje, 100 g krušnih mrvica, sol i papar po ukusu, te začini po želji (npr. peršun, majčina dušica). Prvo, sitno nasjeckajte luk i češnjak te ih popržite na malo maslinovog ulja dok ne postanu zlatno smeđi. U velikoj zdjeli pomiješajte faširano meso, prženi luk i češnjak, jaje, krušne mrvice, sol, papar i začine. Sve dobro izmiješajte i oblikujte pljeskavice. Pržite ih na tiganju s malo ulja oko 5-6 minuta s obje strane ili dok ne postanu zlatne. Poslužite uz svježu salatu ili u burger pecivu.
Još jedan izvrstan recept je pureći faširanci. Za ovo jelo trebat će vam 600 g faširanog purećeg mesa, 2 jaja, 100 g naribane mrkve, 100 g nasjeckanog peršuna, 1 glavica crvenog luka, 200 g riže, sol, papar i maslinovo ulje. Prvo skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, na malo ulja popržite nasjeckani luk dok ne postane staklast. U velikoj zdjeli pomiješajte skuhanu rižu, faširano meso, prženi luk, mrkvu, peršun, jaja, sol i papar. Smjesu stavite u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta. Kada je jelo gotovo, poslužite ga s jogurtom ili umakom od rajčice.
Za ljubitelje tjestenine, preporučujemo recept za tjesteninu s faširanim purećim mesom. Trebat će vam 300 g tjestenine, 400 g faširanog purećeg mesa, 1 konzerva sjeckane rajčice, 1 glavica luka, 2 češnja češnjaka, sol, papar, maslinovo ulje i parmezan za posipanje. Prvo skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk i češnjak, zatim dodajte faširano meso i pržite dok ne porumeni. Dodajte sjeckane rajčice, sol i papar te kuhajte još 10 minuta. Kada je tjestenina gotova, pomiješajte je s mesnim umakom i poslužite s naribanim parmezanom.
Za one koji traže brzi ručak, tu su pureći burgeri. Na jednostavan način možete pripremiti domaće burgere koristeći 500 g faširanog purećeg mesa, 1 jaje, 2 žlice senfa, sol, papar i peciva po želji. Sve sastojke dobro izmiješajte, oblikujte pljeskavice i pecite na roštilju ili tiganju. Poslužite ih u pecivima s raznim dodacima kao što su zelena salata, rajčica, krastavci i umaci po izboru.
Osim što su recepti s faširanim purećim mesom ukusni, oni su i zdravi. Pureće meso je izvrstan izvor proteina, vitamina B6 i niacina, koji su važni za metabolizam i energiju. Također, niskokalorično je i idealno za one koji paze na unos kalorija. Uključite faširano pureće meso u svoju prehranu i uživajte u raznolikim jelima koja ćete lako pripremiti kod kuće.
