Savijača od gotovih kora sa sirom je jedan od onih jednostavnih, a istovremeno ukusnih jela koja se brzo pripremaju i uvijek su dobrodošla na stolu. Ova slasna pita može se poslužiti kao predjelo, užina ili čak kao desert, ovisno o vašim preferencijama. U nastavku, otkrit ćemo vam kako pripremiti savijaču od gotovih kora sa sirom koja će oduševiti vašu obitelj i goste.
Prvo, bit će vam potrebni sastojci. Za pripremu savijače, trebat će vam:
– 500 g gotovih kora za savijače
– 400 g svježeg sira (možete koristiti i ricottu ili feta sir)
– 2 jaja
– 200 ml jogurta
– 100 ml ulja
– Sol i papar po ukusu
– Po želji, možete dodati i malo nasjeckanog svježeg peršina ili vlasca za dodatni okus.
Priprema savijače započinje tako što ćete prvo pripremiti nadjev. U velikoj zdjeli, pomiješajte svježi sir, jaja, jogurt, ulje, sol i papar. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako volite dodatne okuse, sada možete dodati i nasjeckane začinske biljke.
Nakon što je nadjev spreman, pripremite radnu površinu i rasporedite prve dvije kore. Preporučuje se da svaku koru premažete s malo ulja ili otopljenog maslaca kako bi savijača bila sočnija. Na pripremljene kore stavite dio nadjeva, a zatim pažljivo savijte u roladu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i nadjev.
Kada ste oblikovali savijaču, stavite je u prethodno namazan lim za pečenje. Preporučuje se da savijaču malo premažete s preostalim uljem ili otopljenim maslacem kako bi dobila lijepu zlatnu boju prilikom pečenja. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180°C. Savijaču pecite oko 30-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.
Nakon pečenja, izvadite savijaču iz pećnice i pustite je da se malo ohladi. Kada se ohladi, možete je rezati na komade i poslužiti. Ova savijača od gotovih kora sa sirom idealna je za posluživanje uz jogurt ili kisele krastavce, a možete je poslužiti i kao samostalan obrok uz salatu.
Jedna od prednosti ove savijače je što ju možete prilagoditi svojim ukusima. Na primjer, možete dodati špinat ili tikvice u nadjev za malo zdraviju verziju. Također, ako volite meso, možete dodati i malo mljevenog mesa u nadjev. Ova kombinacija čini savijaču još ukusnijom i zasitnijom.
Savijača od gotovih kora sa sirom može se pripremiti i unaprijed. Nakon što je savijača oblikovana, možete je zamrznuti i peći kasnije. Ovo je odličan način da uvijek imate pri ruci brzi obrok ili užinu kada vam zatreba. Samo je odmrznite nekoliko sati prije pečenja, a zatim je pecite prema uputama.
Ova jednostavna i ukusna savijača savršena je za sve prilike – od obiteljskih okupljanja do zabava s prijateljima. Svi će uživati u bogatom okusu sira i hrskavim korama. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami koliko je lako pripremiti savijaču od gotovih kora sa sirom koja će postati omiljena u vašem domu!
