U posljednje vrijeme, veganske prehrambene opcije postaju sve popularnije, a jedan od najukusnijih dodataka na veganskoj prehrani je svakako veganski čokoladni namaz. Ovaj namaz ne samo da je ukusan, već je i vrlo jednostavan za pripremu, a u nastavku ćemo vam prikazati kako ga možete napraviti kod kuće.
Za pripremu veganskog čokoladnog namaza potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka, a svi su lako dostupni. Glavni sastojak je, naravno, kakao u prahu koji će namazu dati bogat čokoladni okus. Osim toga, trebat će vam i neki zaslađivač po izboru. Ovo može biti agavin sirup, javorov sirup ili neki drugi prirodni zaslađivač. Ako volite kremaste namaze, preporučujemo dodavanje orašastih plodova, poput badema ili lješnjaka, koji će obogatiti teksturu i okus.
Osim toga, možete dodati i malo kokosovog ulja ili biljnom mlijeka kako biste postigli savršenu konzistenciju. Sve ove sastojke možete prilagoditi vlastitim željama i potrebama, a rezultat će uvijek biti ukusan veganski čokoladni namaz koji ćete moći uživati na kruhu, palačinkama ili čak kao dodatak raznim desertima.
Za početak pripreme, prvo što trebate učiniti je odabrati orašaste plodove koje želite koristiti. Ako se odlučite za lješnjake, preporučujemo da ih malo ispečete u pećnici kako bi dobili intenzivniji okus. Nakon što su orašasti plodovi ohlađeni, stavite ih u blender i blendajte dok ne dobijete glatku pastu. Ova pasta je poznata kao ‘orahova krema’ i bit će osnova vašeg namaza.
Nakon što ste pripremili orahovu kremu, dodajte kakao u prahu i zaslađivač. Ako koristite agavin sirup, dodajte ga postepeno, kako biste postigli željenu slatkoću. Blendajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu. Ukoliko je smjesa pregusta, slobodno dodajte malo kokosovog ulja ili biljnom mlijeka kako biste postigli kremastu konzistenciju koju volite.
Jedna od sjajnih stvari kod ovog namaza je to što ga možete prilagoditi prema vlastitim ukusima. Na primjer, možete dodati malo vanilije za dodatni okus ili čak prstohvat soli koji će pojačati čokoladni okus. Ako volite voće, možete dodati i sitno sjeckane komadiće banana ili jagoda u smjesu, što će dodatno obogatiti okus i teksturu vašeg namaza.
Kada ste zadovoljni konzistencijom i okusom namaza, prebacite ga u staklenku s poklopcem. Čuvanje u hladnjaku može produžiti trajnost, a veganski čokoladni namaz bit će ukusan i do nekoliko tjedana. Preporučujemo da ga poslužite na tostiranom kruhu, kao dodatak palačinkama ili čak kao punjenje za kolače i torte.
Osim što je ukusan, ovaj namaz je i vrlo hranjiv. Orašasti plodovi su bogati zdravim mastima, vitaminima i mineralima, dok kakao pruža antioksidanse koji su korisni za naše zdravlje. Veganski čokoladni namaz također je odličan izvor energije, što ga čini savršenim izborom za doručak ili užinu.
Ukoliko ste u potrazi za brzim i zdravim slatkim zalogajem, veganski čokoladni namaz je pravi izbor za vas. Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u slatkim trenucima bez osjećaja krivnje, znajući da jedete nešto što je i zdravo i ukusno. Ne zaboravite podijeliti svoje kreacije s prijateljima i obitelji!
