Doručak je najvažniji obrok dana, posebno za malu djecu koja se još uvijek razvijaju i rastu. Kada se radi o doručku za djecu od dvije godine, važno je osigurati da obrok bude hranjiv, ukusan i prilagođen njihovim potrebama. Djeca u ovoj dobi trebaju raznoliku prehranu koja uključuje proteine, zdrave masti, vlakna i vitamine. U nastavku ćemo istražiti nekoliko ideja za doručak koji su idealni za mališane te dati savjete kako pripremiti ukusan i zdrav obrok.
Prvo, važno je razumjeti da djeca često imaju specifične preference kada je u pitanju hrana, stoga je važno nuditi različite opcije i eksperimentirati s novim okusima. Dobar početak dana mogao bi uključivati kuhana jaja, koja su bogata proteinima i zdravim mastima. Jaja se mogu pripremiti na različite načine, bilo da su poširana, kuhana ili pržena na malo maslinovog ulja. Uz jaja, možete poslužiti i integralni kruh ili toste s malo avokada, što će dodati dodatne hranjive tvari i vlakna.
Osim jaja, voće je odličan izbor za doručak. Banane, jabuke, kruške ili bobičasto voće su slatki i zdravi, a djeca ih obično vole. Voće se može poslužiti samo ili se može dodati u jogurt kako bi se dobila ukusna i kremasta kombinacija. Jogurt, posebno onaj bez dodatnog šećera, također je izvrstan izvor kalcija i proteina. Možete čak napraviti smoothie s jogurtom i voćem, što je zabavna i ukusna opcija za doručak.
Za djecu koja vole žitarice, preporučuje se odabrati one koje su cjelovite i s niskim udjelom šećera. Žitarice se mogu poslužiti s mlijekom ili jogurtom, a možete dodati i malo svježeg voća ili orašastih plodova za dodatnu hrskavost i hranjivost. Također, možete pripremiti domaće pahuljice od ovsenih pahuljica, kuhajući ih s mlijekom ili vodom i dodajući med, cimet ili voće po želji.
U pripremi doručka važno je razmišljati o teksturi hrane. Mlađa djeca često preferiraju mekšu hranu koja se lako žvače i guta. Stoga, osim tvrdih komada voća, možete pripremiti i voćne kaše ili piree, koje će biti lakše probavljive. Na primjer, banana može biti zgnječena i pomiješana s malo jogurta, što stvara kremasti obrok bogat hranjivim tvarima.
Kada planirate doručak, ne zaboravite na važnost hidratacije. Djeca često zaborave piti vodu, stoga je dobro ponuditi im vodu ili prirodni voćni sok razrijeđen s vodom kako bi se osigurala adekvatna hidratacija. Izbjegavajte zaslađene napitke i gazirane sokove, jer oni mogu sadržavati visok udio šećera i umjetnih dodataka.
Uz raznolikost, važno je i stvoriti ugodnu atmosferu tijekom doručka. Djeca vole sudjelovati u pripremi hrane, stoga ih uključite u proces odabira i pripreme obroka. Možete ih pitati što bi željeli jesti ili ih uključiti u jednostavne zadatke poput stavljanja voća u zdjelu ili miješanja jogurta. Na taj način, doručak postaje zajednički trenutak koji potiče obiteljske veze i razvija pozitivne navike u prehrani.
Na kraju, sjetite se da su djeca često sklona promjenama raspoloženja kada je u pitanju hrana. Možda će im nešto što su voljeli jučer danas biti manje privlačno. Budite strpljivi i nastavite nuditi raznovrsne opcije. Uzimajući u obzir sve ove savjete, možete osigurati da vaša dvogodišnja djeca imaju zdrav i ukusan doručak koji će ih energizirati za dan koji je pred njima.
