Piletina je jedan od najpopularnijih i najpristupačnijih sastojaka u mnogim kuhinjama diljem svijeta. Dok je klasična piletina s roštilja ili pečena u pećnici uvijek dobar izbor, egzotična jela sa piletinom nude uzbudljive okuse i mirise koji mogu obogatiti svaki obrok. U ovom članku istražit ćemo nekoliko ukusnih egzotičnih jela sa piletinom koja možete lako pripremiti kod kuće.
Jedno od najpoznatijih egzotičnih jela sa piletinom je indijska piletina tikka masala. Ovaj specijalitet sastoji se od marinirane piletine koja se peče na otvorenom plamenu i zatim se kuha u bogatom i kremastom umaku od rajčice, jogurta i začina. Za pripremu ovog jela potrebno je prvo marinirati piletinu u jogurtu, limunovom soku i raznim začinima poput garam masale, kumina i paprike. Nakon što se piletina marinira nekoliko sati, pečemo je na roštilju ili u pećnici, a zatim je dodajemo u umak od rajčice koji smo pripremili s lukom, češnjakom i đumbirom. Poslužujemo s rižom ili naan kruhom, a cijeli obrok može koštati oko 15-20 eura.
Još jedno fascinantno jelo je tajlandski curry sa piletinom. Tajlandski curry dolazi u različitim varijantama, ali najpoznatiji je zeleni curry. Za pripremu ovog jela potrebno je koristiti svježe sastojke poput limunske trave, galangala, i svježih čili papričica, koji se melju u pastu. Piletina se kuha s kokosovim mlijekom i povrćem poput patlidžana i paprike. Zeleni curry je aromatičan i pikantan, a cijena ovog obroka u restoranu može biti od 12 do 18 eura.
U latinskoameričkoj kuhinji, jelo poznato kao piletina mole nudi jedinstvenu kombinaciju okusa. Mole je tradicionalni umak koji se priprema od čokolade, čilija i raznih začina, a često se poslužuje s piletinom. Priprema mole umaka može biti složena, ali rezultat je nevjerojatno bogato i složeno jelo. Piletina se kuha u mole umaku, a poslužuje se s rižom ili tortiljama. Ovakvo jelo može vas koštati od 10 do 15 eura, ovisno o sastojcima.
U bliskoistočnoj kuhinji, jedno od najomiljenijih jela je piletina shawarma. Shawarma je marinarana piletina koja se peče na vertikalnom ražnju, a zatim se reže na tanke trake. Ovaj ukusni komad mesa obično se poslužuje u tortilji ili pita kruhu s povrćem i umakom od jogurta ili tahinija. Shawarma je savršena za brzi ručak ili večeru, a cijena jednog obroka u restoranu može biti od 6 do 10 eura.
U mediteranskoj kuhinji, jelo poput pilećih ražnjića sa začinima i povrćem nudi svježe i lagane okuse. Piletina se marinira u maslinovom ulju, limunovom soku i začinima poput origana i timijana, a zatim se peče na roštilju. Poslužuje se s povrćem ili salatom, što čini ovaj obrok zdravim i ukusnim. Cijena ovog obroka može biti od 8 do 12 eura, ovisno o sastojcima.
Svako od ovih egzotičnih jela sa piletinom može obogatiti vašu kuhinju i donijeti nove okuse na vašu trpezu. Priprema ovakvih jela može biti zabavna i kreativna, a rezultati će vas sigurno oduševiti. Isprobajte ih i otkrijte kako piletina može postati zvijezda vaših egzotičnih kulinarskih avantura!
