Shichimi togarashi, poznata japanska mješavina začina, sve više dobiva na popularnosti diljem svijeta, uključujući i Hrvatsku. Ova začinska mješavina, koja se obično sastoji od sedam sastojaka, uključuje sušeni crveni čili, sjemenke sezama, nori (sušeni morski alga), đumbir, korijander, mak i citrusa, pruža jedinstveni okus koji može obogatiti razna jela. Ako se pitate gdje kupiti shichimi togarashi, nastavit ćemo s nekoliko korisnih informacija koje će vam pomoći da pronađete ovaj izvrstan začin.
Prvo, shichimi togarashi možete pronaći u specijaliziranim trgovinama s azijskom hranom. U većim gradovima poput Zagreba, Splita ili Rijeke, postoje trgovine koje se fokusiraju na uvoz azijskih namirnica. U tim trgovinama obično imaju širok asortiman začina, uključujući i shichimi togarashi. Preporučujemo da provjerite trgovine poput ‘Asia Shop’ ili ‘Kozmo’ koje često nude razne azijske proizvode.
Osim fizičkih trgovina, online kupnja je također odlična opcija. Mnoge web stranice specijalizirane za prodaju hrane i začina nude shichimi togarashi. Platforme poput ‘eBay’, ‘Amazon’, ili lokalne hrvatske platforme poput ‘Njuškalo’ ili ‘GastroHrvatska’ često imaju razne vrste shichimi togarashi. Kada kupujete online, uvijek provjerite recenzije i ocjene prodavača kako biste bili sigurni da kupujete kvalitetan proizvod.
Još jedna mogućnost je kupovina shichimi togarashi u trgovinama zdrave hrane ili bio-trgovinama. Ove trgovine često nude širok spektar začina i prirodnih proizvoda, uključujući i specijalizirane mješavine. Pregledajte police u trgovinama poput ‘Bio & Bio’ ili ‘Supernova’ koji često imaju odjeljak s začinima, a možda ćete pronaći i shichimi togarashi.
Kada ga kupite, shichimi togarashi možete koristiti na različite načine. Ovaj začin je izvrstan dodatak juhama, salatama, mesnim jelima, pa čak i na jednostavnom rižotu. Njegova pikantna i aromatična nota može unaprijediti okus jela bez potrebe za dodatnim soljenjem. Mnogi ljudi ga koriste i kao posip na svježem povrću ili u sendvičima, čime se postiže dodatna dimenzija okusa.
Osim što je ukusan, shichimi togarashi također nudi i brojne zdravstvene prednosti. Mnogi sastojci u ovoj mješavini, poput đumbira i čilija, poznati su po svojim protuupalnim svojstvima. Đumbir pomaže u probavi, dok čili može potaknuti metabolizam. Stoga, uzimanje shichimi togarashi kao dodatka prehrani ne samo da poboljšava okus, već i doprinosi vašem zdravlju.
Ukoliko se odlučite za izradu vlastite verzije shichimi togarashi, to možete učiniti kod kuće. Sve što trebate su osnovni sastojci, koji su lako dostupni u većini trgovina. Samo sameljite sastojke i pohranite ih u staklenku. Na taj način možete prilagoditi okus mješavine prema vlastitim preferencijama. Možete dodati više čilija ako volite pikantnija jela ili više sezama za bogatiji okus.
U zaključku, shichimi togarashi je izvanredan začin koji može obogatiti vaša jela na razne načine. Bez obzira na to želite li ga kupiti u fizičkoj trgovini ili online, mogućnosti su brojne. Istražite lokalne trgovine, online platforme ili razmislite o izradi vlastite verzije. Uživajte u istraživanju novih okusa i uživanju u ovom fantastičnom začinu!