Slatkiši su oduvijek bili omiljeni među ljudima svih dobnih skupina, a kada se govori o slatkišima iz Engleske, često se misli na raznoliku paletu delikatesa koje ova zemlja nudi. Engleski slatkiši poznati su po svojim jedinstvenim okusima, raznolikim teksturama i povijesnom značaju. U ovom članku istražit ćemo različite vrste slatkiša koje možete pronaći u Engleskoj, njihove karakteristike, kao i kulturni kontekst u kojem su nastali.
Jedan od najpoznatijih engleskih slatkiša su ‘Cadbury’ čokoladice. Osnovana 1824. godine, Cadbury je postala sinonim za kvalitetnu čokoladu u Ujedinjenom Kraljevstvu. Njihove čokoladice, poput ‘Dairy Milk’, su popularne zbog svoje kremaste teksture i bogatog okusa. U Engleskoj, čokolada se često konzumira kao užina ili desert, a mnogi ljudi uživaju u njoj uz šalicu čaja. Osim toga, Cadbury nudi i razne vrste bombona, poput ‘Mini Eggs’ koji su posebno popularni tijekom Uskrsa.
Osim čokolade, Englezi su poznati i po svojim slatkim kolačima. ‘Victoria sponge cake’ je jedan od najpoznatijih kolača, a sastoji se od dva sloja mekanog biskvita s punjenjem od džema i šlaga. Ovaj kolač često se poslužuje uz čaj u engleskom stilu, a njegov okus i izgled čine ga savršenim za razne prigode. Drugi popularni kolači uključuju ‘Bakewell tart’, koji sadrži sloj džema i badema, i ‘Carrot cake’, poznat po svom sočnom okusu i često preliven s kremom od sira.
Pored kolača, Englezi također uživaju u raznim slatkišima koji se nazivaju ‘sweets’. Ovi slatkiši uključuju razne vrste bombona, poput ‘Sherbet’, ‘Jelly Babies’ i ‘Wine Gums’. ‘Sherbet’ je prah koji se topi u ustima i daje osvježavajući okus, dok su ‘Jelly Babies’ gumeni bomboni u obliku beba, koji su popularni među djecom. ‘Wine Gums’ su gumenasti bomboni koji su poznati po svojoj čvrstoj teksturi i različitim okusima, a često se povezuju s pub kulturom u Engleskoj.
Jedan od tradicionalnih engleskih slatkiša su ‘Toffee’ i ‘Fudge’, koji se često pripremaju kod kuće. Ovi slatkiši su poznati po svojoj bogatoj, karameliziranoj teksturi i slatkom okusu. Fudge se obično pravi od šećera, maslaca i mlijeka, a može se obogatiti raznim dodacima poput orašastih plodova ili čokolade. Toffee, s druge strane, obično se pravi kuhanjem šećera dok ne postane čvrst, a zatim se može rezati na komade ili koristiti kao punjenje za razne deserte.
Kada govorimo o engleskim slatkišima, ne možemo zaboraviti na slatkiše koji su povezani s praznicima. Tijekom Božića, ‘Christmas pudding’ je tradicionalni desert koji se priprema od suhog voća, začina i ponekad alkohola. Ovaj puding se kuha na pari i često se poslužuje s umakom od ruma. Tijekom Halloweena, Englezi uživaju u ‘Bonfire Toffee’, slatkišu koji se pravi od šećera i melase, a često se dijeli među prijateljima i obitelji.
U zaključku, slatkiši iz Engleske nude bogatstvo okusa i tradicija koje su prisutne kroz povijest. Bez obzira na to jeste li ljubitelj čokolade, kolača ili bombona, engleski slatkiši zasigurno će zadovoljiti vaše nepce. S obzirom na njihovu raznolikost, lako je pronaći nešto što će vam se svidjeti, a mnogi od njih donose sjećanja na posebne trenutke i tradicije. Stoga, sljedeći put kada se nađete u Engleskoj ili u engleskoj trgovini, ne propustite priliku da isprobate neke od ovih slatkih delicija koje će vas sigurno oduševiti.
