Jabuke su jedan od najpopularnijih voća na svijetu, a kada se spoje s kremastim pudingom od vanilije, nastaje neodoljiv desert koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Ova kombinacija nije samo ukusna, već je i zdrava, a lako se priprema. U ovom članku istražit ćemo kako pripremiti ovaj divan desert koji će oduševiti vašu obitelj i prijatelje.
Prvo, razmotrimo sastojke koje ćemo koristiti. Za pripremu pudinga od vanilije, potrebni su nam sljedeći sastojci: 500 ml mlijeka, 100 g šećera, 40 g gustina, 2 jaja, 1 vanilin šećer i prstohvat soli. Za jabuke, odaberite svježe i sočne jabuke, najbolje su domaće jabuke koje su zrele i pune okusa. Trebat će vam 4 do 5 jabuka, ovisno o veličini i vašim preferencijama. Možete dodati i malo limunovog soka kako biste spriječili da jabuke potamne, a također će dodati i osvježavajuću notu.
Proces pripreme počinje s pudingom. U maloj zdjeli, pomiješajte gustin, šećer i prstohvat soli. U drugoj zdjeli, umutite jaja i dodajte ih u smjesu s gustinom. Postupno dodajte mlijeko, miješajući da se sve sjedini. Smjesu prebacite u lonac i zagrijavajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući. Kada smjesa počne zgušnjavati, dodajte vanilin šećer i nastavite kuhati dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Kada je puding gotov, maknite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Dok se puding hladi, prebacimo se na jabuke. Operite jabuke, ogulite ih i narežite na tanke kriške. U tiganju zagrijte malo maslaca i dodajte jabuke. Pržite jabuke nekoliko minuta dok ne postanu mekane i zlatno smeđe. Ako želite, možete dodati malo šećera i cimet kako biste pojačali okus jabuka. Cimet se savršeno uklapa s jabukama i dodaje im dodatnu aromu. Kada su jabuke gotove, ostavite ih da se malo ohlade.
Kada su oba sastojka ohlađena, možemo ih kombinirati. U posudu ili čaše za posluživanje, prvo stavite sloj pudinga od vanilije, zatim sloj prženih jabuka. Možete ponoviti ovaj postupak nekoliko puta, ovisno o visini posude i količini sastojaka. Na vrhu možete dodati malo šlaga ili čak posipati malo cimetom za dodatni okus. Ovaj desert možete poslužiti odmah, ali preporučujemo da ga stavite u hladnjak na barem sat vremena kako bi se svi okusi sjedinili i dessert bio hladan prilikom posluživanja.
Jabuke i puding od vanilije savršeni su za razne prigode, od obiteljskih okupljanja do slavljeničkih večera. Ovaj desert je izdašan, ali ujedno i dovoljno lagan da ne optereti želudac. Osim toga, jabuke su bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, dok je puding od vanilije odličan izvor kalcija, zahvaljujući mlijeku. Također, ovo je odličan način da djeca jedu voće, a da ga ne shvaćaju kao zdravu opciju, već kao slatkiš.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, jabuke i puding od vanilije ne samo da su ukusan desert, već i izvrstan izbor za obrok. Kada sljedeći put razmišljate o desertu, razmislite o ovoj kombinaciji koja će zadovoljiti vaše nepce i pružiti vam sve blagodati koje priroda može ponuditi. Pripremite ga za svoje najdraže i uživajte u njihovim osmjesima dok uživaju u ovom jednostavnom, ali ukusnom desertu.
