Uzgoj kupina u posljednje vrijeme postaje sve popularniji među hrvatskim poljoprivrednicima, a sve više ljudi razmišlja o ovoj voćnoj kulturi kao potencijalnom izvoru prihoda. No, postavlja se pitanje: je li uzgoj kupina doista isplativ? U ovom članku istražit ćemo aspekte isplativosti uzgoja kupina, uključujući troškove, prihode, tržište i potencijalne izazove koje donosi ovaj posao.
Prvo, važno je razumjeti osnovne troškove koje podrazumijeva uzgoj kupina. Troškovi mogu uključivati pripremu tla, sadni materijal, gnojiva, zaštitu biljaka, navodnjavanje, kao i radnu snagu. Priprema tla može biti prilično skupa, osobito ako je potrebno provesti analize tla i prilagoditi njegove karakteristike. Na primjer, trošak pripreme tla može iznositi između 500 i 1.000 eura po hektaru, ovisno o stanju tla i potrebnim radovima.
Nakon pripreme tla, sljedeći korak je nabava sadnica. Cijena kvalitetnih sadnica kupina može se kretati između 1 i 2 eura po sadnici, a u prosjeku se u hektar može posaditi od 3.000 do 5.000 sadnica. Dakle, ukupni trošak za sadnice može iznositi između 3.000 i 10.000 eura po hektaru. Osim toga, gnojiva i zaštita od štetnika također predstavljaju značajan trošak, a godišnje se može računati na dodatnih 1.000 do 2.000 eura.
Jednom kada su kupine posađene, potrebno je vrijeme da biljke počnu donositi plodove. Obično, prve berbe možete očekivati već u drugoj godini nakon sadnje, dok punu proizvodnju biljke dosegnu u trećoj ili četvrtoj godini. U punoj proizvodnji, jedan hektar kupina može donijeti između 6.000 i 12.000 kilograma plodova. Cijena kupina na tržištu varira ovisno o sezoni i kvaliteti, ali se može kretati od 1,5 do 3 eura po kilogramu. To znači da bi potencijalni prihod od prodaje mogao iznositi između 9.000 i 36.000 eura po hektaru godišnje.
Osim izravnog prihoda od prodaje plodova, uzgoj kupina pruža i dodatne mogućnosti, poput prerade plodova u džemove, sokove ili druge proizvode, što može dodatno povećati profitabilnost. Ovisno o tržištu i potražnji, ove dodatne aktivnosti mogu značajno doprinijeti ukupnom prihodu.
Ipak, uzgoj kupina nije bez izazova. Jedan od najvećih rizika su klimatske promjene, koje mogu utjecati na prinos i kvalitetu plodova. Također, kupine su podložne raznim bolestima i štetnicima, pa je potrebno redovito pratiti stanje biljaka i poduzimati mjere zaštite. Troškovi zaštite i gnojidbe mogu varirati iz godine u godinu, ovisno o uvjetima i potrebama biljaka.
Pored toga, tržišna konkurencija može biti izazov, posebno ako se uzgajaju sorte koje nisu tražene ili ako je ponuda veća od potražnje. U tom smislu, važno je istražiti tržište i odabrati prave sorte koje će privući kupce. U Hrvatskoj postoje različite sorte kupina, a neke od njih su posebno tražene zbog svojih svojstava i okusa.
Uz sve navedeno, važan je i aspekt marketinga i prodaje. U današnje vrijeme, online prodaja i društvene mreže postaju sve važniji alati za promociju proizvoda. Provođenje marketinških kampanja ili sudjelovanje na sajmovima može značajno povećati vidljivost i potražnju za vašim proizvodima.
U konačnici, isplativost uzgoja kupina ovisi o mnogim faktorima, uključujući troškove, prihode, tržište i osobne sposobnosti. Iako može biti zahtjevan posao, uz pravilno planiranje i upravljanje, uzgoj kupina može se pokazati kao vrlo isplativa djelatnost. Stoga, ako razmišljate o ulasku u svijet voćarstva, uzgoj kupina svakako zaslužuje vašu pažnju.
