Ledene kocke su jedan od najpoznatijih i najomiljenijih slastica, idealnih za ljetne dane i zabave. Ovaj osvježavajući desert ne samo da je ukusan, već i vrlo jednostavan za pripremu. U nastavku ćemo vam otkriti originalni recept za ledene kocke, koji će vas oduševiti svojim bogatim okusima i kremastom teksturom.
Za pripremu ledenih kocki potrebno je prikupiti sve potrebne sastojke. Osnovna baza uključuje mliječne proizvode, šećer, a po želji i voće ili čokoladu. Ovaj recept je prilagodljiv, pa možete dodati svoje omiljene okuse i sastojke. Preporučamo da za početak isprobate klasičnu verziju, a kasnije slobodno eksperimentirajte s različitim kombinacijama.
Za pripremu ledenih kocki trebat će vam sljedeći sastojci: 500 ml kisele pavlake, 200 ml slatkog vrhnja, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 g čokolade za kuhanje (ili po vašem izboru), te voće poput jagoda, malina ili breskvi po želji. Ovi sastojci su dovoljni za pripremu velikog pladnja ledenih kocki, koji će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.
Kada ste prikupili sve sastojke, slijedi postupak pripreme. Prvo, u velikoj posudi pomiješajte kiseljenu pavlaku, slatko vrhnje, šećer i vanilin šećer. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete glatku smjesu. Ova smjesa će biti osnova vaših ledenih kocki. Ako želite dodati voće, preporučujemo da ga nasjeckate na male komadiće i dodate u smjesu.
Nakon što ste pripremili osnovnu smjesu, sljedeći korak je otapanje čokolade. To možete učiniti na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kada se čokolada otopi, ostavite je da se malo ohladi, a zatim je dodajte u pripremljenu smjesu. Ova kombinacija će dodati bogatstvo okusa i učiniti vaše ledene kocke još sočnijima.
Smjesu zatim ulijte u pladanj obložen papirom za pečenje. Ako želite, možete koristiti silikonske kalupe, koji će olakšati vađenje kocki nakon što se smjesa zamrzne. Poravnajte smjesu tako da bude ravnomjerna i stavite je u zamrzivač. Vrijeme zamrzavanja obično traje oko 4 do 6 sati, a najbolje je ostaviti ih preko noći kako bi se dobro stisnule.
Kada su ledene kocke potpuno zamrznute, izvadite ih iz zamrzivača i ostavite da odstoje nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. Ovo će olakšati vađenje kocki iz kalupa. Ako ste koristili papir za pečenje, jednostavno podignite papir i izvadite kocke. Ako ste koristili silikonske kalupe, lagano ih pritisnite s donje strane kako biste olakšali vađenje.
Poslužite ledene kocke na tanjuru, možete ih ukrasiti s malo šlaga ili svježim voćem. Ovaj desert je savršen za ljetne zabave, rođendanske proslave ili jednostavno kao osvježenje tijekom vrućih dana. Uživajte u svom djelu i ne zaboravite podijeliti s prijateljima i obitelji!
Ledene kocke su prava poslastica koja će očarati svakoga tko ih proba. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da pripremite nešto posebno bez puno truda. Isprobajte ga i uvjerite se sami u slast ovih ledenih kocki!
