Jeste li ikada poželjeli uživati u slasnim kuglicama od kolačića, ali ste se brinuli zbog jaja u receptima? Srećom, postoji rješenje! Jaja slobodna jestiva kugla od kolačića postaje sve popularnija, a osim što je ukusna, ona je i sigurnija za konzumaciju. Ovaj članak će vas provesti kroz proces izrade ove slastice i pružiti vam savjete kako da je prilagodite vlastitim ukusima.
Jedan od glavnih razloga zašto ljudi izbjegavaju jaja u receptima za kolačiće je rizik od salmoneloze, bakterije koja može uzrokovati ozbiljne bolesti. Stoga, izrada jaja slobodnog kolačića ne samo da je ukusna, već i sigurnija. Osim toga, ova verzija je odlična za vegane i one koji su alergični na jaja.
Kada govorimo o pripremi jaja slobodne jestive kuglice od kolačića, najvažniji sastojci su brašno, maslac, šećer, vanilija i čokoladne mrvice. Ovdje su neki od koraka koje trebate slijediti kako biste stvorili savršenu smjesu.
Prvo, odaberite kvalitetno brašno. Preporučljivo je koristiti brašno koje nije tretirano, jer to može utjecati na okus i teksturu. Uzmite 200 grama brašna i prosijte ga kako biste uklonili grudice. Ovo će osigurati da vaša smjesa bude glatka i homogena.
Nakon toga, u posudi pomiješajte 100 grama omekšanog maslaca i 150 grama šećera. Koristite mikser kako biste dobili pjenastu smjesu. Važno je dobro sjediniti maslac i šećer kako bi se postigla savršena tekstura. Dodajte 1 čajnu žličicu vanilije i ponovno promiješajte.
Sljedeći korak je dodavanje suhe smjese u mokru. Postepeno dodajte prosijano brašno u smjesu maslaca i šećera, miješajući lagano drvenom žlicom ili spatulom. Kada se sastojci sjedine, dodajte 100 grama čokoladnih mrvica ili nasjeckane čokolade. Ako želite, možete dodati i orašaste plodove, poput oraha ili lješnjaka, za dodatni hrskavi okus.
Nakon što ste sve dobro promiješali, smjesu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta. Hlađenje će pomoći da se svi okusi prožmu i da se smjesa stvrdne, što će olakšati oblikovanje kuglica.
Kada je smjesa ohlađena, oblikujte male kuglice veličine oraha. Postavite ih na tanjur obložen papirom za pečenje. Ove kuglice možete odmah konzumirati ili ih pohraniti u hladnjak. Ako ih ne planirate jesti odmah, preporučujemo da ih stavite u hermetički zatvorenu posudu kako bi ostale svježe.
Jedna od prednosti jaja slobodne jestive kuglice od kolačića je što je možete prilagoditi vlastitim željama. Na primjer, možete dodati različite okuse poput kokosa ili cimeta, ili koristiti druge vrste čokolade. Također, možete eksperimentirati s različitim vrstama brašna, kao što su bademovo ili integralno brašno, kako biste dobili zdraviju verziju.
Osim toga, ova slastica je savršena za razne prigode. Možete je poslužiti na rođendanima, okupljanjima ili jednostavno uživati u njoj uz kavu ili čaj. Također, jaja slobodna jestiva kugla od kolačića predstavlja odličan poklon za prijatelje i obitelj, pogotovo kada je lijepo upakirana.
S obzirom na to da je cijena sastojaka relativno niska, cijela priprema koštat će vas otprilike 5-6 eura, ovisno o brendu i kvaliteti sastojaka koje odaberete. Ovo je povoljna i ukusna slastica koju možete lako pripremiti kod kuće.
U zaključku, jaja slobodna jestiva kugla od kolačića je savršena alternativa klasičnim kolačićima. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo vremena, možete stvoriti ukusnu slasticu koja će zadovoljiti vašu želju za slatkim bez rizika. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
