U današnje vrijeme, mnogi od nas vode užurban način života, zbog čega je priprema obroka često na posljednjem mjestu na našoj listi prioriteta. No, to ne znači da moramo odustati od ukusne i zdrave hrane. Brza jela su rješenje koje nam omogućava da se hranimo kvalitetno, čak i kada imamo malo vremena. U ovom članku istražit ćemo nekoliko savjeta i ideja za pripremu brzih jela koja će zadovoljiti vaše nepce i pružiti energiju tijekom dana.
Prvo, važno je planirati unaprijed. Razmislite o jelima koja se brzo pripremaju, poput tjestenine, riže, povrća ili jaja. Ova jela su osnova za razne kombinacije i mogu se prilagoditi različitim okusima. Na primjer, tjesteninu možete pripremiti u samo 10 minuta, a zatim dodati povrće, meso ili umak po izboru. U svojoj kuhinji uvijek imajte osnovne namirnice koje se brzo pripremaju, kao što su konzervirana rajčica, grah ili tuna, jer one mogu biti odlična baza za brza jela.
Jedan od najbržih načina za pripremu obroka je korištenje jednog lonca. Sve što trebate učiniti je staviti sve sastojke u lonac i pustiti da se kuhaju zajedno. Primjer takvog jela mogao bi biti rižoto s povrćem. Sve što trebate su riža, povrće po izboru (mrkva, paprika, tikvica) i malo temeljca. U samo 20 minuta dobit ćete ukusan i hranjiv obrok.
Osim toga, razmislite o pripremi jela unaprijed. U nedjelju možete skuhati veću količinu hrane, poput juhe ili variva, i podijeliti ih u porcije za cijeli tjedan. Tako ćete uštedjeti vrijeme tijekom radnog tjedna, a uvijek ćete imati spreman obrok. Juhe su posebno dobre jer se mogu lako zamrznuti i ponovno zagrijati. Osim toga, možete dodavati razne sastojke kako bi svaka porcija imala drugačiji okus.
Brza jela ne moraju značiti da se odričete okusa. Razmislite o pripremi pita ili tortilja koje možete napuniti raznim sastojcima. Na primjer, tortilje možete napuniti piletinom, avokadom, salatom i umakom od jogurta. Ova jela su brza, ukusna i zdrava. Također, možete koristiti ostatke povrća ili mesa koje ste pripremili ranije, čime ćete smanjiti bacanje hrane.
Nikada ne zaboravite na jela koja se mogu pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Ovo je brz način kuhanja koji može biti vrlo koristan kada ste u žurbi. Na primjer, možete pripremiti brzi omlet u mikrovalnoj koristeći jaja, mlijeko i povrće. Za samo nekoliko minuta dobit ćete hranjiv obrok koji će vas zasititi.
Osim toga, razmislite o salatama kao brzom rješenju za ručak ili večeru. Salate mogu biti raznovrsne i prilagodljive. Uzimajući osnovu od zelene salate, možete dodati razne sastojke poput orašastih plodova, sira, piletine ili tunjevine. Za brzu pripremu, koristite gotove preljeve ili jednostavno maslinovo ulje i limunov sok.
Na kraju, ne zaboravite da je važno imati dobru organizaciju u kuhinji. Pripremite sve sastojke unaprijed, očistite radnu površinu i budite spremni na brzinu. Uložite malo vremena u planiranje obroka i pripremu, i uskoro ćete otkriti da možete uživati u raznim brzim jelima bez puno stresa.
U zaključku, brza jela ne moraju biti dosadna ili nezdrava. S pravim sastojcima i malo kreativnosti, možete pripremiti ukusne obroke u kratkom vremenu. Slijedite ove savjete i uživajte u kuhanju bez stresa.
