Kada se probudite ujutro, često je izazov pripremiti doručak koji će biti ukusan, brz i zadovoljavajući. Kifle su savršena opcija za doručak jer su sočne, mirisne i jednostavne za pripremu. U ovom članku predstavit ćemo vam recept za brze kifle koje možete napraviti u samo nekoliko minuta, a koje će oduševiti cijelu obitelj. Pripremite se za ukusno jutro!
Za pripremu ovih kifli potrebni su vam sljedeći sastojci: 500 grama brašna, 250 ml mlijeka, 100 ml ulja, 1 jaje, 1 paketić suhog kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli, i po želji, nadjev od sira, šunke ili marmelade. Ovaj recept je fleksibilan, stoga slobodno dodajte svoje omiljene sastojke i prilagodite ga vlastitom ukusu.
Prvo, u velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, ulje, jaje, šećer i sol. Dobro promiješajte kako biste dobili homogenu smjesu. U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno i suhi kvasac. Postupno dodajte mješavinu tekućih sastojaka u brašno, miješajući sve dok ne dobijete glatko tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, slobodno dodajte još malo brašna.
Jednom kada ste dobili tijesto, oblikujte ga u kuglu i stavite ga u lagano nauljenu zdjelu. Pokrijte zdjelu krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu 30 minuta. Tijesto će se povećati u volumenu i postati prozračno, što će vašim kiflama dati savršenu teksturu.
Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga nekoliko minuta na pobrašnjenoj površini. Zatim ga razvaljajte u oblik kruga debljine oko 0,5 cm. Oštrim nožem izrežite krug na 8 ili 12 jednake trokuta, ovisno o tome koliko velike kifle želite. Na svaki trokuta stavite malo nadjeva po vlastitom izboru, zatim čvrsto zarolajte od šire strane prema uskoj, formirajući kifle.
Stavite kifle na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pokrijte ih krpom i ostavite da se dižu još 15-20 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200°C. Kada se kifle dovoljno dignu, možete ih premazati razmućenim jajem kako bi dobile lijepu zlatno-smeđu boju tijekom pečenja.
Stavite kifle u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ih 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe. Kada su gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Poslužite tople, uz čaj ili kavu, i uživajte u savršenom jutarnjem obroku!
Ove kifle su ne samo brze i jednostavne za pripremu, već su i vrlo svestrane. Možete ih poslužiti s različitim nadjevima, od slanih do slatkih, što ih čini idealnim izborom za obiteljsku užinu ili doručak s prijateljima. Također, možete ih zamrznuti i zagrijati kad god poželite uživati u ukusnim kiflama bez dodatnog napora.
U zaključku, priprema brze kifle za doručak može biti jednostavna i zabavna. Sljedeći put kada se probudite i poželite nešto ukusno, sjetite se ovog recepta i uživajte u svježim, domaćim kiflama koje će zadovoljiti sve članove vaše obitelji. Dobar tek!
