Brzi mrvičasti kolač od šljiva je savršena slastica za sve ljubitelje voćnih kolača koji žele brzo i jednostavno zadovoljiti svoje nepce. Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već je i iznimno jednostavan za pripremu. Idealna je opcija za brze obroke, slavlja ili kao poslasticu uz kavu. U nastavku vam donosimo detaljan recept i savjete kako pripremiti ovaj ukusni kolač.
Za pripremu brzi mrvičasti kolač od šljiva potrebno je pripremiti nekoliko sastojaka. Prvo, nabavite svježe šljive. Odaberite zrele, ali čvrste šljive koje će dati najbolji okus kolaču. Osim šljiva, potrebni su vam brašno, šećer, maslac, jaja i prašak za pecivo. Ovi sastojci čine osnovu kolača, a možete dodati i malo cimeta za dodatni okus.
Priprema kolača počinje tako da prvo zagrijete pećnicu na 180 °C. Dok se pećnica grije, pripremite kalup za pečenje. Preporučujemo da koristite kalup veličine 20×30 cm, a dno kalupa obložite papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje kolača nakon pečenja.
Nakon što ste pripremili kalup, slijedi priprema tijesta. U jednoj posudi pomiješajte 200 g brašna, 100 g šećera i 1 prašak za pecivo. U drugoj posudi, otopite 100 g maslaca i dodajte 2 jaja. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim, spojite suhe i mokre sastojke, a ako volite, dodajte i malo cimeta. Smjesu dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu masu.
Sljedeći korak je priprema šljiva. Operite ih, prepolovite i izvadite koštice. Šljive možete narezati na manje komade ili ih ostaviti polovice, ovisno o vašim željama. Kada su šljive spremne, prelijte ih preko tijesta koje ste prethodno pripremili u kalupu. Rasporedite ih ravnomjerno kako bi se ravnomjerno ispekle.
Sada je vrijeme za mrvice. U istoj posudi u kojoj ste pripremali tijesto, dodajte još 100 g brašna, 100 g šećera i 100 g otopljenog maslaca. Sve dobro izmiješajte prstima dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Ove mrvice pospite preko šljiva u kalupu. Ovaj hrskavi sloj će se savršeno kombinirati s sočnim šljivama ispod.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 30-40 minuta ili dok mrvičasti dio ne postane zlatno smeđi. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim ga možete izrezati na kocke ili pravokutnike, kako vam više odgovara.
Brzi mrvičasti kolač od šljiva možete poslužiti samostalno ili uz dodatak šlaga ili sladoleda za dodatnu kremastu teksturu. Ovaj kolač je savršen za obiteljsku večeru, okupljanje s prijateljima ili kao desert za posebne prigode. Njegov jednostavan recept omogućuje vam da ga brzo pripremite, a okus će vas zasigurno oduševiti.
Pored toga, kolač možete prilagoditi vlastitim željama. Na primjer, umjesto šljiva, možete koristiti i drugo voće poput breskvi, marelica ili čak jabuka. Također, možete dodati orahe ili lješnjake za dodatnu hrskavost. Ovaj kolač je zaista vrlo svestran i lako se može prilagoditi različitim ukusima.
Na kraju, ne zaboravite da kolač možete pohraniti u hladnjak i uživati u njemu nekoliko dana. No, vjerujte nam, teško će vam izdržati toliko dugo jer će se brzo rasprodati. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog brzi mrvičasti kolača od šljiva, a vaša obitelj i prijatelji će vam biti zahvalni na ovom slatkom užitku!
