U današnje vrijeme, kada su svi u žurbi, važno je imati recepte koji omogućuju brzu pripremu ukusnih jela. Mljeveno meso je jedan od najpraktičnijih sastojaka koji možete koristiti za izradu brzih jela. Ono je svestrano, lako se priprema i može se kombinirati s različitim povrćem i začinima. U ovom članku istražit ćemo nekoliko načina kako pripremiti brzo jelo od mljevenog mesa, koje će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje.
Jedan od najjednostavnijih načina pripreme jela od mljevenog mesa je izrada brze tjestenine s mesom. Za ovaj recept potrebni su vam sljedeći sastojci: 400 g mljevenog mesa, 300 g tjestenine po izboru (npr. špageti ili penne), 1 luk, 2 češnja češnjaka, 400 g pelat rajčica, sol, papar, origano i maslinovo ulje. Prvo, skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju, dodajte sitno sjeckani luk i češnjak te ih pirjajte dok ne postanu zlatno smeđi. Zatim dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne postane smeđe. Nakon toga, dodajte pelate rajčice, posolite, popaprite i dodajte origano. Pustite da se umak kuha 10-15 minuta dok se ne zgusne. Na kraju, pomiješajte tjesteninu s umakom i poslužite s naribanom sirom po želji.
Osim tjestenine, možete pripremiti i brze mesne okruglice. Za to vam je potrebno 500 g mljevenog mesa, 1 jaje, 100 g krušnih mrvica, 1 luk, sol, papar i peršun. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk, jaje, krušne mrvice, sol, papar i sitno sjeckani peršun. Oblikujte male okruglice i pecite ih na srednje jakoj vatri na tiganju s malo ulja dok ne dobiju zlatnu boju. Ove okruglice možete poslužiti s prilogom od povrća ili jednostavno s umakom od rajčice.
Još jedan brz i ukusan recept je mljeveno meso u tortiljama. Za pripremu ovog jela trebat će vam 400 g mljevenog mesa, 4 tortilje, 1 paprika, 1 luk, 1 avokado, sol, papar i limunov sok. Prvo, na tiganju zagrijte malo ulja i dodajte sitno sjeckani luk i papriku. Kada povrće omekša, dodajte mljeveno meso, sol i papar te pržite dok meso ne bude potpuno kuhano. Tortilje kratko zagrijte na tiganju ili u mikrovalnoj pećnici. Na svaku tortilju stavite malo mesa, narezanog avokada i malo limunovog soka, a zatim ih čvrsto zamotajte. Ove tortilje su savršene za brzi ručak ili večeru i lako se mogu ponijeti sa sobom.
Kada govorimo o brzom jelu od mljevenog mesa, ne smijemo zaboraviti ni na mesne lazanje. Za brzu varijantu lazanja, trebat će vam 500 g mljevenog mesa, 9 listova gotovih lazanja, 400 g pelat rajčica, 250 g ricotta sira, 200 g naribanog sira, sol, papar, i maslinovo ulje. U tiganju zagrijte maslinovo ulje, dodajte mljeveno meso, posolite i popaprite, te pržite dok ne postane smeđe. Dodajte pelate rajčice i kuhajte nekoliko minuta. U vatrostalnu posudu stavite sloj umaka od mesa, zatim listove lazanja, malo ricotta sira i ponovite postupak. Na vrhu završite s umakom i naribanim sirom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta. Ovaj recept možete pripremiti unaprijed i zamrznuti, što ga čini idealnim za brze večere.
Ovo su samo neki od načina kako možete pripremiti brzo jelo od mljevenog mesa. Bez obzira na to koji recept odabrali, uživat ćete u ukusnom obroku koji se može pripremiti u kratkom vremenskom roku. Mljeveno meso je odličan izbor za brza jela, a uz malo kreativnosti možete stvoriti raznovrsne obroke koji će zadovoljiti sve ukuse. Isprobajte ove recepte i uživajte u jednostavnoj i brzoj kuhinji, a vaša obitelj će vam biti zahvalna na ukusnim jelima.
