U današnje vrijeme, kada svi žurimo i imamo malo vremena za kuhanje, brza moda pogača postaje sve popularnija. Ovaj recept je savršen za sve one koji žele uživati u ukusnom domaćem kruhu, a pritom ne žele provoditi sate u kuhinji. U nastavku vam donosimo recept koji je jednostavan, brz i ne zahtijeva posebne vještine. Pogača se može poslužiti kao prilog uz razna jela ili se može jesti sama, uz malo maslaca ili omiljenog namaza.
Prvo, osigurajte da imate sve potrebne sastojke. Trebat će vam: 500 g brašna, 300 ml mlijeka, 100 ml ulja, 1 paketić suhog kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli i 1 jaje za premazivanje. Ovi sastojci su lako dostupni i ne koštaju mnogo, pa će cijena pripreme ove pogače biti ispod 5 eura.
Priprema pogače započinje aktivacijom kvasca. U manjoj posudi pomiješajte mlijeko, šećer i suhi kvasac. Ostavite da odstoji 10 minuta kako bi se kvasac aktivirao. U većoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Kada se kvasac aktivirao, dodajte ga u zdjelu s brašnom, zajedno s uljem. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Umijesite tijesto na pobrašnjenoj površini oko 5-10 minuta. Tijesto bi trebalo biti elastično i ne bi se smjelo lijepiti za ruke. Ako je potrebno, dodajte malo više brašna. Kada je tijesto dobro umijeseno, oblikujte ga u kuglu i stavite u posudu koju ste prethodno namazali s malo ulja. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga na toplom mjestu da se diže oko 30-40 minuta, ili dok se ne udvostruči.
Nakon što se tijesto diglo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu i lagano ga pritisnite da izađe zrak. Oblikujte pogaču po želji. Možete je napraviti u obliku kruga ili izrezati na manje komade. Ako želite, možete u tijesto dodati i razne sastojke poput sira, maslina ili začinskog bilja za dodatni okus.
Pogaču stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ako želite da pogača dobije zlatnu boju, premažite je umućenim jajetom. Ostavite je da se diže još 15-20 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 °C.
Pečite pogaču u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, ili dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Kada je pogača pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije nego što je poslužite. Ova pogača je savršena za obiteljska okupljanja, rođendane ili jednostavno kao užina tijekom dana. Možete je poslužiti uz juhe, salate ili kao dio sendviča.
Brza moda pogača je jednostavna i ukusna, a najvažnije je da je možete prilagoditi svojim željama. Isprobajte različite varijante, dodajte svoje omiljene sastojke i uživajte u ovom jednostavnom receptu. Ova pogača ne samo da će zadovoljiti vaše nepce, već će i impresionirati vaše goste. Uživajte u svakom zalogaju i podijelite svoju pogaču s obitelji i prijateljima!
