Buter krema sa kondenziranim mlijekom je slatka i kremasta poslastica koja se često koristi kao fil za tortu, kolače ili kao premaz za razne slastice. Ova krema je jednostavna za pripremu i daje nevjerojatan okus svakoj slastici. U ovom članku, istražit ćemo kako pripremiti ovu ukusnu kremu, kao i nekoliko savjeta za njeno korištenje.
Za pripremu buter kreme sa kondenziranim mlijekom, potrebni su vam sljedeći sastojci: 250 g neslanog maslaca, 1 limenka kondenziranog mlijeka, 1 žličica vanilije, te po želji kakao u prahu ili druge arome. Prvo, maslac treba biti na sobnoj temperaturi kako bi se lakše mogao umutiti. Kada je maslac mekan, stavite ga u veću zdjelu i pomoću miksera počnite mutiti na srednjoj brzini.
Nakon nekoliko minuta, kada maslac postane svijetlo žut i kremast, dodajte kondenzirano mlijeko. Kondenzirano mlijeko ne samo da dodaje slatkoću, već i čini kremu posebno glatkom i bogatom. Nastavite mutiti smjesu dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Kada dobijete homogenu smjesu, dodajte vaniliju ili, ako želite, malo kakaa za čokoladnu verziju kreme. Ako se odlučite za kakao, obavezno ga prosijte kako bi izbjegli grudice.
Jedna od prednosti ove buter kreme je njena svestranost. Možete je koristiti kao fil za razne kolače, poput čokoladnog biskvita, voćne torte ili čak kao preljev za cupcakes. Buter krema sa kondenziranim mlijekom može se također koristiti i za izradu raznih slatkiša, poput pralina ili čokoladnih bombona. Osim toga, ova krema odlično se slaže s voćem, pa je možete koristiti kao dodatak svježem voću ili voćnim salatama.
Prilikom korištenja buter kreme, važno je napomenuti da se dobro drži na hladnom mjestu. Ako planirate koristiti kremu za tortu, preporučuje se da tortu čuvate u hladnjaku kako bi krema zadržala svoju strukturu. Također, ako planirate dekorirati tortu, preporučuje se da kremu stavite u slastičarsku vrećicu s različitim nastavcima kako biste mogli stvoriti lijepe oblike i uzorke.
Za dodatnu dekoraciju, možete posuti tortu ili kolače sjeckanim orašastim plodovima, čokoladnim mrvicama ili svježim voćem. Ova dodatna dekoracija ne samo da će poboljšati izgled slastice, već će dodati i nove okuse i teksture.
Kada je riječ o skladištenju buter kreme, možete je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana. Ako želite duže čuvanje, možete kremu zamrznuti. Prilikom odmrzavanja, pustite kremu da se postepeno odmrzne na sobnoj temperaturi, a zatim je ponovno umutite kako bi povratila svoju kremastu konzistenciju.
U zaključku, buter krema sa kondenziranim mlijekom je jednostavan, ali izuzetno ukusan dodatak koji može poboljšati svaku slasticu. Bilo da je koristite kao fil, premaz ili dekoraciju, ova krema će zasigurno oduševiti vas i vaše goste. Isprobajte ovaj recept i uživajte u bogatstvu okusa koje nudi!
