Jogurt pita sa makom je savršen spoj sočnih sastojaka i bogatih okusa koji će vas osvojiti na prvi zalogaj. Ovaj slatkiš, koji se lako priprema, idealan je za sve prigode – od obiteljskih okupljanja do slavlja i uživanja uz jutarnju kavu. U nastavku donosimo detaljan recept za jogurt pitu sa makom koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Za pripremu jogurt pite sa makom, potrebno je osigurati sljedeće sastojke: 400 g jogurta, 200 g šećera, 100 ml ulja, 3 jaja, 300 g brašna, 1 prašak za pecivo, 200 g mljevenog maka, 1 vanilin šećer i prstohvat soli. Ovi sastojci su lako dostupni i vjerojatno ih već imate u svojoj kuhinji. Prije nego što započnete s pripremom, preporučujemo da sve sastojke izvadite iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi.
Prvo, zagrijte pećnicu na 180°C. Dok se pećnica zagrijava, u velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, šećer, ulje i jaja. Miješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Sljedeći korak je dodavanje suših sastojaka. U drugoj zdjeli, prosijte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. Polako dodajte suhe sastojke u mokre, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.
Jednom kada ste dobili glatku smjesu, dodajte mljeveni mak i još jednom dobro promiješajte. Mlijeko dodaje sočnost, dok mak daje bogat okus i hrskavu teksturu. Ako volite intenzivniji okus maka, možete dodati još malo, no pazite da ne pretjerate kako ne bi preuzeli okus pite.
Pripremljenu smjesu prebacite u prethodno namazan i pobrašnjen kalup za pečenje. Preporučujemo da koristite kalup promjera 26 cm. Razmazite smjesu ravnomjerno po kalupu kako bi se pita ravnomjerno ispekla. Pećnicu možete provjeriti nakon 30 minuta, no vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici. Pita je gotova kada je zlatno smeđa i čvrsta na dodir. Uvjerite se da je ne pečete previše kako bi ostala sočna.
Nakon što je pita pečena, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu oko 10 minuta, a zatim je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Kada se pita ohladi, možete je poslužiti. Jogurt pita sa makom je odlična za posluženje uz čaj ili kavu, a možete je poslužiti i s malo šlaga ili voćnog umaka za dodatni užitak.
Ova pita je ne samo ukusna, već i hranjiva. Jogurt čini ovu pitu izdašnom, dok mak dodaje zdrave masnoće i vlakna. Možete biti sigurni da ćete se ovom slasticom zasladiti bez grižnje savjesti. Uz to, jogurt pita sa makom može biti odličan izbor za doručak, užinu ili desert. Ovaj recept možete prilagoditi dodavanjem svojih omiljenih sastojaka, poput grožđica ili oraha, kako biste stvorili vlastitu verziju ove ukusne pite.
Na kraju, jogurt pita sa makom je jednostavna, brza i ukusna slastica koja će zasigurno oduševiti vaše goste i članove obitelji. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju. Neka vaša kuhinja miriši na svježe pečenu pitu koja će se savršeno uklopiti u svaku priliku. Uživajte u pripremi i, naravno, u degustaciji!
