Kolač bez pečenja sa pudingom jedan je od najomiljenijih desertâ, ne samo zbog svoje jednostavne pripreme, već i zbog bogatog okusa i kremaste teksture. Ovaj recept idealan je za sve one koji žele uživati u slatkom zalogaju bez dodatnog napora pečenja u pećnici. U nastavku ćemo opisati kako pripremiti ovaj ukusni kolač korak po korak, a uz to ćemo podijeliti nekoliko savjeta za varijacije i dodatke koji će vaš desert učiniti još posebnijim.
Za pripremu kolača bez pečenja sa pudingom trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g mljevenih keksa, 100 g otopljenog maslaca, 2 pakiranja vanilija pudinga, 1 l mlijeka, 150 g šećera, 200 ml slatkog vrhnja, te po želji voće ili čokolada za dekoraciju. Ovi sastojci lako se mogu pronaći u svakoj trgovini, a cijena svih potrebnih sastojaka ne bi trebala prelaziti 15 eura.
Prvo što trebate učiniti je pripremiti podlogu za kolač. U zdjeli pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu koja nalikuje vlažnom pijesku. Ovu smjesu utisnite u dno kalupa za tortu, osiguravajući da bude ravnomjerno raspoređena. Kalup možete obložiti papirom za pečenje kako biste olakšali vađenje kolača kasnije.
Dok se podloga hladi u hladnjaku, možete pripremiti puding. U loncu zagrijte 1 l mlijeka, a u drugoj zdjeli pomiješajte prašak za puding i šećer. Kada mlijeko počne zavreti, dodajte smjesu pudinga i miješajte dok se ne zgusne. Kada se puding zgusne, skinite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi. Preporučujemo da povremeno promiješate puding kako se ne bi stvorila korica na površini.
Nakon što se puding ohladi, izvadite podlogu iz hladnjaka i prelijte ohlađeni puding preko mljevenih keksa. Ravnomjerno rasporedite puding po cijeloj površini, a zatim vratite kolač u hladnjak na još nekoliko sati, najbolje preko noći. Ovaj korak je ključan, jer će se kolač dobro stisnuti i lakše će se rezati.
Kada je kolač dovoljno ohlađen i stisnut, možete ga dekorirati po želji. Preporučujemo da umučite slatko vrhnje i prelijete ga preko pudinga, a zatim dodate svježe voće poput jagoda, borovnica ili malina za dodatnu svježinu i boju. Također možete naribati malo čokolade ili posuti kakaom u prahu za dodatni okus.
Serviranje ovog kolača je jednostavno. Izrežite ga na kriške i poslužite ohlađeno. Kolač bez pečenja sa pudingom savršen je za razne prigode, bilo da je riječ o rođendanu, obiteljskom okupljanju ili jednostavno kao slatki zalogaj uz kavu. Njegova kremasta tekstura i bogati okus zasigurno će oduševiti sve koji ga probaju.
Osim osnovne verzije, ovaj kolač možete prilagoditi svojim željama. Na primjer, možete koristiti čokoladni puding umjesto vanilije, ili dodati orašaste plodove u podlogu za dodatnu hrskavost. Eksperimentiranje s različitim vrstama voća također može donijeti zanimljive kombinacije okusa.
U zaključku, kolač bez pečenja sa pudingom je jednostavan, brz i ukusan desert koji će vas oduševiti. Bez obzira na to jeste li početnik u kuhanju ili iskusni kuhar, ovaj kolač možete lako pripremiti i uživati u njemu. Ne zaboravite podijeliti svoje iskustvo i varijacije s prijateljima i obitelji, jer je kuhanje uvijek ljepše kada se dijeli s drugima.
