Kolač fantazija je jedan od onih slastica koje svojim izgledom i okusom očaravaju sve prisutne. Savršen je za razne prigode, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju, proslavi rođendana ili jednostavno za uživanje uz kavu. U ovom članku ćemo vam predstaviti recept za kolač fantaziju, koji je jednostavan za pripremu i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.
Za početak, potrebno je prikupiti sve sastojke. Za biskvit će vam trebati: 4 jaja, 150 g šećera, 150 g brašna, 1 prašak za pecivo i 50 ml mlijeka. Za kremu: 500 ml slatkog vrhnja, 200 g čokolade, 100 g šećera u prahu i malo vanilije. Također, možete dodati voće po izboru kao što su jagode, maline ili borovnice, što će dodatno obogatiti okus kolača.
Kada ste skupili sve potrebne sastojke, započnite s pripremom biskvita. U velikoj zdjeli umutite jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu. Potom dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte smjesu u prethodno namazan kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25-30 minuta. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Dok se biskvit hladi, možete pripremiti kremu. U posudi zagrijte slatko vrhnje do vrenja, a zatim ga prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok se čokolada ne otopi i ne dobijete glatku kremu. Kada se krema ohladi, dodajte šećer u prahu i vaniliju te sve dobro izmiješajte. Krema bi trebala biti čvrsta i spremna za mazanje.
Nakon što se biskvit potpuno ohladio, prerežite ga na pola. Na donji dio biskvita ravnomjerno rasporedite kremu. Ako ste se odlučili za voće, posložite ga po kremi, a zatim poklopite drugim dijelom biskvita. Preostalu kremu možete koristiti za premazivanje vrha kolača ili ga poslužiti sa strane.
Za završni touch, dekorirajte kolač po želji. Možete koristiti šlag, čokoladne mrvice, svježe voće ili čak jestive cvjetove. Kolač fantazija izgleda prekrasno i sigurno će impresionirati vaše goste. Kada ga poslužite, možete ga rezati na kocke ili trokute, ovisno o tome kako želite da izgleda na stolu.
Kada je kolač gotov, preporučuje se da ga stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi se svi okusi spojili i kako bi se krema stisnula. Ovaj kolač je savršeno osvježenje, posebno tijekom toplih dana. Njegova lagana tekstura i bogatstvo okusa čine ga idealnim desertom za svaku prigodu.
U konačnici, priprema kolača fantazija je jednostavna i brza, a rezultat će vas oduševiti. Uz malo truda, možete stvoriti slasticu koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju kolača fantazija!
