Kolač od rogača je tradicionalna slastica koja se često priprema u hrvatskim domaćinstvima, a jedan od najpoznatijih recepata dolazi iz kuhinje Suzy Josipović. Ovaj kolač nije samo ukusan, već je i zdraviji alternativni desert koji koristi rogač umjesto čokolade, što ga čini savršenim izborom za sve koji žele uživati u slasticama bez prevelikih kalorija i šećera. U ovom članku, istražit ćemo kako pripremiti kolač od rogača prema receptu Suzy Josipović i otkriti sve tajne ovog ukusnog deserta.
Rogač je mahunarka koja se često koristi u mediteranskoj kuhinji, a njegova slatka i orašasta aroma čini ga savršenim sastojkom za razne deserte. Osim što je ukusan, rogač je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, te je prirodno bezglutenski. Kolač od rogača može biti odličan izbor za sve one koji žele uživati u slasticama bez grižnje savjesti.
Priprema kolača od rogača je jednostavna i brza. Prvo, potrebni sastojci uključuju: 200 g brašna od rogača, 150 g šećera, 3 jaja, 100 ml ulja, 1 prašak za pecivo, 200 ml jogurta i prstohvat soli. Ovi sastojci su lako dostupni i možete ih pronaći u većini trgovina ili specijaliziranim prodavaonicama zdrave hrane.
Priprema počinje tako da u jednoj zdjeli pomiješate jaja i šećer, a zatim ih dobro umutite dok ne postanu pjenasti. Nakon toga, dodajte ulje i jogurt te sve dobro sjedinite. U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno od rogača, prašak za pecivo i prstohvat soli. Suhe sastojke postupno dodajte u mokre sastojke, miješajući sve dok ne dobijete homogenu smjesu.
Smjesu ulijte u prethodno nauljen i pobrašnjen kalup za pečenje te stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C. Kolač se peče otprilike 30-35 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i ne prođe test čačkalicom. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi na rešetki.
Jedna od posebnosti kolača od rogača prema receptu Suzy Josipović je to što se može poslužiti na razne načine. Možete ga posuti sa šećerom u prahu, premazati s malo marmelade ili ga poslužiti uz šlag ili sladoled. Ovaj kolač odlično se slaže s voćem, poput jagoda ili malina, koje će dodatno obogatiti njegov okus i izgled.
Kolač od rogača nije samo ukusan, već i zdrav. Rogač sadrži prirodne šećere koji su bolja alternativa rafiniranim šećerima, a njegova visoka razina vlakana pomaže u probavi i održavanju ravnoteže šećera u krvi. Osim toga, rogač je bogat antioksidansima koji mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Ovaj kolač savršen je za obiteljska okupljanja, rođendanske proslave ili jednostavno kao desert uz kavu ili čaj. Bilo da ga pripremate za posebnu prigodu ili samo za uživanje kod kuće, sigurno će oduševiti sve koji ga probaju. Suzy Josipović svojim receptom pokazuje da se zdrave slastice mogu pripremiti jednostavno i brzo, a da pritom ne gube na okusu.
Ukratko, kolač od rogača prema receptu Suzy Josipović je izvrstan izbor za sve ljubitelje slastica. Njegova jednostavna priprema, zdravi sastojci i bogat okus čine ga neodoljivim. Ako još niste isprobali ovaj kolač, svakako preporučujemo da mu date priliku. Ne samo da ćete uživati u slasnom desertu, već ćete i osjetiti pozitivne učinke rogača na vaše zdravlje.
