Kolač od rogača u jogurtu je savršena poslastica za sve ljubitelje zdravih i ukusnih slastica. Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već je i jednostavan za pripremu, a sastojci su lako dostupni. Rogatčana brašna bogata su vlaknima i antioksidansima, a jogurt dodaje sočnost i kremastost kolaču. U nastavku ćemo opisati kako pripremiti ovaj kolač i koje sastojke ćete trebati.
Prvo, pripremite sve potrebne sastojke. Za ovaj recept trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g brašna od rogača, 100 g šećera, 3 jaja, 200 g jogurta, 100 ml ulja, 1 prašak za pecivo i malo vanilije. Ovi sastojci čine osnovu za ukusni kolač koji će sigurno zadovoljiti vaša nepca.
Kada ste skupili sve potrebne sastojke, možete započeti s pripremom. Prvo, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Dok se pećnica zagrijava, uzmite veliku zdjelu i u nju stavite jaja i šećer. Dobro ih umutite mikserom dok ne postanu pjenasti i svijetli. Ovo će biti osnova za vašu smjesu, a dobro umutiti jaja s šećerom osigurat će da kolač bude lagan i prozračan.
Nakon što ste umutili jaja i šećer, dodajte jogurt i ulje. Ponovno dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili. Kada ste dobili glatku smjesu, dodajte brašno od rogača i prašak za pecivo. Lagano miješajte spatulom ili žlicom dok se svi sastojci ne povežu. Bitno je ne miješati previše kako ne bi došlo do prekomjernog razvijanja glutena, što može učiniti kolač tvrđim.
Kada je smjesa gotova, pripremite kalup za pečenje. Preporučuje se korištenje kalupa promjera 24 cm, koji je prethodno premazan s malo ulja ili obložen papirom za pečenje. Ulijte smjesu u kalup i poravnajte je kako bi se ravnomjerno ispekla. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 30-35 minuta. Da biste provjerili je li kolač gotov, možete umetnuti čačkalicu u sredinu; ako izađe suha, kolač je pečen.
Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta. Zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Kada se kolač ohladi, možete ga poslužiti. Preporučujemo posipanje šećerom u prahu ili serviranje s malo jogurta ili voća za dodatnu svježinu.
Kolač od rogača u jogurtu savršeno se uklapa u razne prigode. Možete ga poslužiti kao desert nakon obroka, ili ga ponijeti sa sobom na druženje s prijateljima. Također je odličan izbor za doručak ili užinu, jer je zdrav i hranjiv. Osim toga, možete ga prilagoditi po vlastitim željama dodavanjem orašastih plodova, suhog voća ili čak čokolade za dodatni okus.
Ne zaboravite da je ovaj kolač odlična alternativa klasičnim kolačima koji često sadrže mnogo šećera i nezdravih sastojaka. Kolač od rogača u jogurtu može se smatrati zdravijom verzijom koja će vas zasititi i zadovoljiti vašu želju za slatkim. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog kolača koji će sigurno postati vaš novi omiljeni recept!
