Lenja pita sa jabukama i grizom jedan je od onih slastica koje su savršene za svaku prigodu. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da uživate u sočnim jabukama s dodatkom griza, koji daje posebnu teksturu i okus. Osim što je ukusna, ova pita je i brza za pripremu, što je čini idealnim izborom za sve koji vole jednostavne, ali ukusne deserte. U ovom članku, proći ćemo kroz sve korake potrebne za pripremu ove slastice, kao i nekoliko savjeta kako je dodatno obogatiti.
Prvo, sastojci su ključni. Za pripremu lenje pite sa jabukama i grizom trebat će vam: 1 paket gotovih kora za pitu, 1 kg jabuka, 100 g griza, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 cimet u prahu, 2 jaja, 1 čaša jogurta i malo ulja za premazivanje. Ovi sastojci su lako dostupni i većina ih se može naći u svakom kućanstvu.
Kada ste prikupili sve potrebne sastojke, vrijeme je da započnete s pripremom. Prvo ogulite jabuke i narežite ih na tanke kriške. U zdjeli pomiješajte jabuke s 50 g šećera, vanilin šećerom i cimetom. Ova kombinacija će jabukama dati divan miris i okus. Ostavite ih sa strane da puste sok dok se priprema ostatak smjese.
U drugoj zdjeli, pomiješajte griz, preostalih 100 g šećera i jaja te dobro izmiješajte. Dodajte jogurt i sve dobro sjedinite. Smjesa bi trebala biti glatka i kremasta. Ako želite, možete dodati malo limunove kore za dodatnu svježinu.
Sada dolazi trenutak da složite pitu. Uzmite jedan list kora za pitu i premažite ga s malo ulja. Na to stavite drugi list i ponovite postupak. Tako ćete dobiti hrskaviju i ukusniju podlogu. Na pripremljene kore rasporedite polovicu jabuka, zatim prelijte s dijelom smjese od griza. Ponovite postupak s preostalim jabukama i smjesom od griza. Završite s prekrivanjem trećim slojem kora, koji također premažite uljem.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 45 minuta, ili dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju. Tijekom pečenja, miris jabuka i cimeta će se širiti vašim domom, stvarajući ugodnu atmosferu. Kada je pita pečena, izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi.
Poslužite lenju pitu sa jabukama i grizom hladnu ili mlaku, po želji. Možete je poslužiti s malo šlaga ili kuglicom sladoleda od vanilije za dodatnu dekadenciju. Ova pita će zasigurno oduševiti vašu obitelj i prijatelje, a vi ćete uživati u jednostavnosti pripreme.
Za kraj, nekoliko savjeta. Ako želite dodati malo dodatne teksture, možete ubaciti grožđice ili orahe u smjesu s jabukama. Također, eksperimentirajte s raznim vrstama jabuka – neke su slađe, dok su druge kiselije, što može obogatiti okus vaše pite. Lenja pita sa jabukama i grizom savršen je desert za svaku prigodu, od obiteljskih ručkova do slavlja ili jednostavno za uživanje uz kavu. Pripremite je i uvjerite se sami u njenu jednostavnost i ukusnost!
