Mađarica je jedan od najomiljenijih kolača u hrvatskoj kuhinji, a njezina slatka i bogata krema s čokoladom i orasima oduševljava sve ljubitelje slastica. Ovaj recept nudi jednostavnu i brzu pripremu, posebno zahvaljujući korištenju gotovih kora, što ga čini idealnim za sve koji nemaju vremena ili volje za pravljenje tijesta od nule. U nastavku slijedi detaljan opis kako pripremiti ovaj ukusni kolač.
Za pripremu mađarice s gotovim korama, najprije ćemo prikupiti potrebne sastojke. Osnovni sastojci za kremu su mlijeko, šećer, čokolada, maslac, mješavina oraha i vanilija. Gotove kore možete kupiti u trgovinama ili pekarama, a obično dolaze u pakiranjima od nekoliko komada.
Kada ste skupili sve potrebne sastojke, možete započeti s pripremom kreme. U loncu zagrijte 1 litru mlijeka, dodajte 250 grama šećera i pustite da prokuha. Kada mlijeko zakipi, dodajte 200 grama nasjeckane čokolade i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Zatim sklonite lonac s vatre i dodajte 250 grama maslaca, miješajući dok se ne sjedini.
Nakon toga, pripremite orahe. U zdjelu stavite 200 grama mljevenih oraha i dodajte malo vanilije za aromu. Kada se čokoladna smjesa ohladi, dodajte orahe i sve dobro promiješajte. Kremu ostavite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi dok pripremate kore.
Sada je vrijeme da složite mađaricu. Na radnu površinu stavite prvu koru i premažite je s dijelom kreme. Na kremu stavite drugu koru i ponovite postupak. Ovaj postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i kremu. Posljednju koru ostavite da bude nepremazana, jer će vam poslužiti kao gornji sloj kolača.
Nakon što ste složili sve kore i kremu, kolač prekrijte prozirnom folijom i stavite ga u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći. Ovo će omogućiti da se okusi prožmu i da se kolač stisne.
Kada je kolač bio u hladnjaku dovoljno dugo, izvadite ga i pripremite za posluživanje. Gornju koru možete posuti s malo šećera u prahu ili ukrasiti s malo otopljene čokolade, po želji. Prije rezanja, preporučuje se da se kolač malo zagrije na sobnoj temperaturi kako bi se lakše rezali slojevi.
Mađarica s gotovim korama idealna je za sve prigode, od rođendana do obiteljskih okupljanja. Uz jednostavnu pripremu i bogat okus, ovaj će kolač zasigurno biti hit među vašim gostima. Osim toga, možete ga poslužiti s šalicama kave ili čaja, a i uz sladoled za dodatno osvježenje.
Za one koji vole eksperimentirati, možete dodati i druge sastojke u kremu, poput narančine kore ili likera za dodatnu aromu. Također, ako želite smanjiti količinu šećera, možete koristiti tamniju čokoladu koja je prirodno manje slatka.
Uživajte u pripremi mađarice s gotovim korama i zasladite svoje dane ovim jednostavnim, a ukusnim kolačem. Ovaj recept je prilagodljiv i možete ga lako prilagoditi vlastitim ukusima i preferencijama. Sretno s pečenjem!
