Pečeni pileći bataci u rerni su klasično jelo koje mnogi od nas obožavaju. Osim što su izuzetno ukusni, priprema ovih bataka je jednostavna i ne zahtijeva previše vremena. Ovaj recept je idealan za obiteljski ručak ili večeru, a sastojci su dostupni svima. Danas ćemo proći kroz cijeli proces pripreme, od odabira bataka do serviranja na tanjuru.
Kada birate pileće batake, preporučam da odaberete kvalitetno meso. Pileći bataci su popularni zbog svoje sočnosti i bogatog okusa, a kada ih pečete u rerni, postaju još ukusniji. Idealno je odabrati batake s kožom, jer će koža tijekom pečenja postati hrskava, a meso će zadržati svoju sočnost.
Za početak pripreme, potrebno je pripremiti marinadu. Marinada je ključ uspjeha, jer će meso dobiti dodatne okuse i aromu. Osnovna marinada sastoji se od maslinovog ulja, soli, papra, češnjaka i limunovog soka. Možete dodati i svoje omiljene začine kao što su majčina dušica, ružmarin ili origano. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i dobro natrljajte batake marinadom. Ostavite ih da odstoje barem 30 minuta, ali ako imate više vremena, ostavite ih u hladnjaku preko noći kako bi se okusi proželi.
Nakon što se bataci mariniraju, pripremite rernu. Preporučena temperatura za pečenje pilećih bataka je 200°C. Dok se rerna zagrijava, pripremite lim za pečenje. Preporučam da na dno limenke stavite papir za pečenje ili malo maslinovog ulja kako bi se meso lakše odvojilo nakon pečenja.
Batake stavite na lim za pečenje i rasporedite ih tako da se ne preklapaju. Time će se osigurati ravnomjerno pečenje i hrskavost. Kada ste ih rasporedili, možete ih posipati dodatnim začinima ili povrćem, poput krumpira, mrkve ili crvenog luka, koji će se također peći zajedno s mesom. Ovo će dodatno obogatiti jelo i dati vam kompletan obrok.
Pečite batake u prethodno zagrijanoj rerni oko 40-50 minuta, ovisno o veličini bataka. Tijekom pečenja, preporučam da ih jednom ili dvaput okrenete kako bi se ravnomjerno ispekli. Kada su bataci zlatno smeđi i hrskavi, a unutrašnja temperatura mesa dostigne 75°C, možete ih izvaditi iz rerne.
Poslužite pečene pileće batake s prilogom po želji. Odlična opcija su pečeni krumpiri, salata ili riža. Ovaj obrok je savršen za obiteljska okupljanja ili večere s prijateljima. Ne zaboravite na umak! Umak od jogurta s češnjakom ili klasični BBQ umak savršeno će se uklopiti uz pileće batake.
Osim što su ukusni, pečeni pileći bataci su i vrlo hranjivi. Pileće meso je bogato proteinima, a uz dodatak povrća, obrok postaje još zdraviji. Ovaj recept je idealan za sve koji žele pripremiti brz i ukusan obrok bez previše muke.
Na kraju, pečeni pileći bataci u rerni su odličan izbor za bilo koju prigodu. Bilo da se radi o običnoj večeri ili posebnoj prigodi, ovo jelo će zasigurno zadovoljiti sve. Isprobajte ovaj recept i uživajte u sočnim i hrskavim batacima koje će svi obožavati!
