Pelmene su tradicionalno jelo koje potječe iz Rusije i drugih slavenskih zemalja. Ovi ukusni ravioli, puni mesnog nadjeva, postali su popularni diljem svijeta, a sada ih možete pripremiti i u vrućoj zračnoj fritezi. Ovaj način pripreme čini ih hrskavima izvana, a sočnima iznutra. U ovom članku istražit ćemo kako pripremiti pelmene u vrućoj zračnoj fritezi, koje sastojke koristiti, te kako ih poslužiti za savršen obrok.
Prvo, potrebno je nabaviti pelmene. Možete ih kupiti gotove u trgovini ili ih možete pripremiti sami. Ako se odlučite za domaću verziju, trebat će vam brašno, jaja, voda i sol za tijesto, a za nadjev možete koristiti mljeveno meso, luk, začine i po želji povrće. Kada ste pripremili tijesto, razvaljajte ga na tanko i izrežite krugove. Na svaki krug stavite malo nadjeva, preklopite i dobro pritisnite rubove da se zatvore.
Nakon što ste pripremili pelmene, vrijeme je da ih skuhate ili ispečete u vrućoj zračnoj fritezi. Prvo, zagrijte fritezu na 180 °C. Dok se friteza zagrijava, pripremite pelmene. Ako ste ih zamrzli, nije potrebno odmrzavati ih prije kuhanja. Samo ih stavite u fritezu. Preporučuje se da ih malo premažete s uljem kako bi bili hrskaviji. Možete koristiti bilo koje biljno ulje, a za dodatni okus možete dodati i malo maslaca.
Stavite pelmene u fritezu u jednom sloju kako bi se ravnomjerno ispekli. Kuhajte ih 10 do 15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Tijekom kuhanja, možete ih nekoliko puta protresti kako bi se ravnomjerno ispekli. Kada su gotovi, izvadite ih iz friteze i poslužite dok su još vrući.
Pelmene se mogu poslužiti s raznim umacima. Klasični umak za pelmene je kiselo vrhnje, ali možete poslužiti i umak od rajčice, umak od soje ili čak malo maslaca s češnjakom. Dodavanje svježeg peršina ili kopra kao ukras može dodati dodatnu svježinu i okus. Također, možete ih poslužiti s malo vruće juhe ili salate kao prilog.
Jedna od prednosti pripreme pelmena u vrućoj zračnoj fritezi je brzina i jednostavnost. Ne morate se brinuti o kuhanju na ploči ili pečenju u pećnici. Vruća zračna friteza omogućuje vam da pripremite ukusne pelmene brzo i bez puno muke. Osim toga, ova metoda pripreme također smanjuje količinu ulja potrebnog za kuhanje, što čini jelo malo zdravijim.
Pelmene u vrućoj zračnoj fritezi ne samo da su brzi i ukusni, već su i savršeni za sve prigode. Bilo da ih poslužujete za obiteljski ručak, večeru s prijateljima ili kao brzi međuobrok, sigurno će oduševiti sve. Ako imate ostataka, možete ih lako pohraniti u hladnjak i ponovno zagrijati u fritezi kasnije. Na taj način ćete uživati u njihovoj hrskavosti čak i nakon nekoliko dana.
Uzimajući u obzir sve navedeno, pelmene pripremljene u vrućoj zračnoj fritezi su ukusna i praktična opcija za svaku priliku. Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u savršenim pelmenima koji će oduševiti vašu obitelj i prijatelje!
