Pogacice bez kvasca sa jogurtom su ukusna i brza opcija za sve ljubitelje peciva. Ove pogacice su savršene za doručak, užinu ili kao prilog uz razna jela. Osim što su jednostavne za pripremu, ne zahtijevaju dugotrajno dizanje tijesta, što ih čini idealnim izborom kada želite brzo zadovoljiti svoju glad.
Osnovni sastojci za pripremu ovih pogacica su jednostavni i lako dostupni. Za pripremu vam je potrebno: 500 g brašna, 200 g jogurta, 1 jaje, 1/2 čajne žličice soli, 1/2 čajne žličice praška za pecivo i 50 ml ulja. Ovi sastojci će vam omogućiti da dobijete mekane i sočne pogacice koje će oduševiti vas i vaše najmilije.
Priprema ovih pogacica počinje tako da u jednoj posudi pomiješate sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro ih izmiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili. U drugoj posudi umutite jaje i dodajte jogurt i ulje. Dobro promiješajte smjesu dok ne postane homogena.
Nakon što ste pripremili obje smjese, vrijeme je da ih spojite. Postepeno dodajte tekuću smjesu u suhe sastojke, miješajući istovremeno. Kada dobijete glatko tijesto, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i kratko ga mijesite dok ne postane elastično. Ne mijesite predugo kako ne bi postalo tvrdo.
Jedna od prednosti ovog recepta je što ne zahtijeva dugo dizanje tijesta, ali ako želite, možete ostaviti tijesto da odstoji 10-15 minuta. Nakon toga oblikujte male kuglice ili diskove, ovisno o tome kako želite da vaše pogacice izgledaju. Možete ih oblikovati u klasične male okrugle pogacice ili ih malo spljoštiti za ravniji oblik.
Pripremljene pogacice stavite na lim obložen papirom za pečenje. Ako želite, možete ih premazati umućenim jajem ili posipati sjemenkama po želji, poput sezama ili lanenih sjemenki, kako bi dobile dodatni okus i hrskavost.
Pećnicu prethodno zagrijte na 180°C i stavite pogacice peći otprilike 20-25 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Kada su gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade na rešetki prije nego što ih poslužite.
Pogacice bez kvasca sa jogurtom su odlične dok su tople, ali su također ukusne i hladne. Možete ih poslužiti same ili uz razne namaze, poput kisele pavlake, svježeg sira ili čak ajvara. Ove pogacice su svestrane i lako ih možete kombinirati s raznim sastojcima prema vlastitom ukusu.
Osim što su ukusne, ove pogacice su i ekonomične. S obzirom na to da su svi sastojci lako dostupni, cijena pripreme ovih pogacica je vrlo povoljna. U prosjeku, cijena svih sastojaka iznosi oko 5-6 eura, a od toga dobijete otprilike 12-15 pogacica, ovisno o veličini koju odaberete. To ih čini odličnim izborom za obiteljsku užinu ili za prigode kada vam dolaze gosti.
U zaključku, pogacice bez kvasca sa jogurtom su savršeno rješenje za brzi i ukusni obrok. Njihova jednostavna priprema i odličan okus čine ih omiljenim izborom mnogih domaćica. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami u njihovu sočnost i mekoću. Uživajte u svakom zalogaju!
