Slava je poseban dan u životu svake obitelji, a priprema ukusne hrane jedan je od ključnih elemenata ovog blagdana. Posni kolač je savršen izbor za sve one koji žele uživati u slatkim delicijama bez dodavanja mliječnih proizvoda ili jaja. U ovom članku, predstavit ćemo vam recept za posni kolač koji će oduševiti vaše goste i obitelj, a istovremeno se savršeno uklopiti u tradiciju slavljenja. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu i zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće.
Za početak, bit će vam potrebni sljedeći sastojci: 250 g mlinaca, 200 g šećera, 100 ml soka od naranče, 200 ml vode, 100 ml ulja, 100 g oraha, 100 g suhog grožđa, prašak za pecivo i vanilin šećer. Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već je i brz za pripremu, što ga čini idealnim za one koji nemaju puno vremena. Prvo, pripremite sve sastojke i postavite ih na radnu površinu kako biste olakšali proces pripreme.
Kada su svi sastojci spremni, krenite s pripremom. U velikoj zdjeli pomiješajte mlince, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dobro promiješajte kako bi se svi suhi sastojci sjedinali. U drugoj zdjeli pomiješajte sok od naranče, vodu i ulje. Postepeno dodajte tekuće sastojke u suhe, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu. Kada ste dobili homogenu smjesu, dodajte nasjeckane orahe i suho grožđe. Ove dodatke možete prilagoditi prema vlastitom ukusu – možete dodati i druge suho voće ili orašaste plodove koji vam se sviđaju.
Nakon što ste sve dobro promiješali, pripremite kalup za pečenje. Preporučujemo da koristite kalup promjera 25 cm, koji ste prethodno premazali uljem ili obložili papirom za pečenje. Ulijte smjesu u kalup i poravnajte površinu. Preporučljivo je peći kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta. Kada je kolač pečen, provjerite čačkalicom je li pečen – ako čačkalica izađe suha, kolač je gotov.
Nakon pečenja, izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Kada se kolač ohladi, možete ga posuti s malo šećera u prahu ili ga premazati s posnim čokoladnim namazom. Ovaj kolač možete poslužiti samog ili uz voćnu salatu koja će dodatno obogatiti vašu slavu. Posni kolač će sigurno biti hit među vašim gostima i članovima obitelji, a njihovo zadovoljstvo bit će vam najbolja nagrada za trud koji ste uložili.
Osim što je ukusan, ovaj posni kolač je i vrlo hranjiv. Mlinci su dobar izvor vlakana, a orahe i suho grožđe obogaćuju kolač zdravim mastima i prirodnim šećerima. Također, ne zaboravite da je ovaj kolač vrlo fleksibilan – možete ga prilagoditi prema vlastitim preferencijama, dodajući omiljene okuse ili sastojke. Na primjer, možete dodati malo cimetovog praha za dodatnu aromu ili koristiti limunov sok umjesto narančinog za osvježavajuću notu.
U zaključku, posni kolač za slavu iz Minjine kuhinjice savršen je izbor za sve koji žele uživati u slatkom bez grižnje savjesti. Ovaj recept je jednostavan, brz i prilagodljiv, a rezultat će zasigurno oduševiti sve prisutne. Ne zaboravite se zabaviti tijekom pripreme i uživati u procesu stvaranja nečega posebnog za vašu obitelj i prijatelje. Sretan vam slava i dobar tek!
