Ferrero Rocher cheesecake je spoj dva omiljena deserta – kremaste cheesecake i slasnog Ferrero Rocher čokoladnog bombona. Ovaj desert savršen je za posebne prigode, obiteljska okupljanja ili jednostavno kao užitak za sebe. Osim što je iznimno ukusan, njegov izgled će impresionirati svakoga tko ga proba. U ovom članku, detaljno ćemo vam pokazati kako pripremiti ovaj delikatesni cheesecake, te podijeliti nekoliko savjeta za postizanje savršenstva.
Za početak, potrebno je prikupiti sve sastojke. Za biskvitnu podlogu trebat će vam 200 g mljevenih keksa (preporučuju se Digestive keksi), 100 g otopljenog maslaca i prstohvat soli. Za kremu, trebat će vam 600 g krem sira, 200 g kisele pavlake, 150 g šećera, 3 jaja, 1 žličica vanilijevog ekstrakta i 100 g nasjeckanih Ferrero Rocher bombona. Na kraju, za dekoraciju, pripremite nekoliko cijelih Ferrero Rocher bombona i malo čokolade za prelivanje.
Prvo, pripremite biskvitnu podlogu. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevene kekse, otopljeni maslac i sol. Smjesu dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu masu. Zatim tu smjesu prebacite u kalup za tortu promjera 23 cm, prethodno obloženog papirom za pečenje. Utisnite smjesu u dno kalupa tako da bude ravnomjerno raspoređena. Stavite kalup u hladnjak dok pripremate kremu.
Sada prelazimo na kremu. U velikoj zdjeli, pomoću miksera, umutite krem sir dok ne postane gladak i kremast. Dodajte kiselu pavlaku, šećer, jaja i vaniliju, te nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete glatku smjesu. Na kraju, pažljivo umiješajte nasjeckane Ferrero Rocher bombone, pazeći da ih ne prelomite previše.
Kada je krema gotova, izvadite kalup iz hladnjaka i prelijte kremu preko podloge od keksa. Poravnajte površinu i stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 °C. Cheesecake pecite otprilike 50-60 minuta ili dok se rubovi ne stvrdnu, a sredina ostane malo mekša. Kada je cheesecake pečen, isključite pećnicu i ostavite ga unutra s otvorenim vratima oko 1 sat kako bi se postigla postepena promjena temperature.
Nakon što se cheesecake ohladi, stavite ga u hladnjak na najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Ova faza je ključna jer će se okus i tekstura poboljšati dok se cheesecake odmara. Kada je cheesecake ohlađen i spreman za posluživanje, izvadite ga iz kalupa. Ukrasite ga cijelim Ferrero Rocher bombonima i preljevom od čokolade. Možete rastopiti čokoladu i preliti je preko cheesecakea za dodatni vizualni efekt i okus.
Poslužite svoj Ferrero Rocher cheesecake uz šlag ili jednostavno tako, kao savršen desert koji će oduševiti sve. Ovaj cheesecake je bogat, kremast i pun okusa, a svaki zalogaj donosi osjećaj zadovoljstva. Osim toga, možete ga prilagoditi prema vlastitom ukusu dodavanjem drugih sastojaka ili varijacijama čokolade.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog fantastičnog deserta, a sigurni smo da će postati jedan od vaših najdražih recepata. Ferrero Rocher cheesecake nije samo desert, to je iskustvo koje ćete rado dijeliti s obitelji i prijateljima.
