U današnje vrijeme, priprema ribe kod kuće postaje sve popularnija, a među najomiljenijim vrstama ribe svakako je laks. Ovaj članak donosi vam engleski recept koji će vam pomoći da pripremite ukusnu ribu laks na jednostavan način. Ovaj recept je savršen za obiteljske ručkove, posebne prigode ili čak večere s prijateljima. Osim što je ukusan, laks je i vrlo hranjiv te bogat omega-3 masnim kiselinama, što ga čini odličnim izborom za vašu prehranu.
Prvo, krenimo s potrebnim sastojcima. Za četiri porcije ribe laks, trebat će vam:
- 4 fileta ribe laks (oko 150-200 g svaki)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 limun (sok i naribana korica)
- 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
- Svježi peršun, sitno sjeckan
- Sol i papar po ukusu
Osim ovih osnovnih sastojaka, možete dodati i povrće po vlastitom izboru, poput brokule, šparoga ili mrkve, koje će savršeno pratiti vašu ribu. Kada ste prikupili sve potrebne sastojke, možemo početi s pripremom.
Prvi korak je priprema ribe. Uzmite filete laksovih riba i isperite ih pod hladnom vodom. Potom ih posolite i popaprite s obje strane. U manjoj zdjeli, pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, naribanu koricu limuna, sjeckani češnjak i svježi peršun. Ova marinada će dati poseban okus vašoj ribi.
Nakon što ste marinirali ribu, ostavite je da odstoji 15-30 minuta na sobnoj temperaturi. Ovaj korak je važan jer će riba upiti okuse marinade. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Ako volite peći ribu na roštilju, pripremite i roštilj, ali pazite da temperatura bude umjerena kako ne biste prepekli ribu.
Kada je pećnica spremna, stavite filete laksove ribe u vatrostalnu posudu. Prelijte preostalom marinadom preko ribe i pokrijte posudu aluminijskom folijom. Ovo će pomoći da riba ostane sočna tijekom pečenja. Pecite ribu u pećnici 15-20 minuta, ovisno o debljini fileta. Riba je gotova kada se lako raspada vilicom.
Dok se riba peče, pripremite povrće. Možete ga skuhati na pari ili peći u pećnici s malo maslinovog ulja i začina. Povrće će se savršeno uklopiti uz ribu i dodati dodatne hranjive tvari vašem obroku.
Kada je riba gotova, pažljivo je izvadite iz pećnice. Poslužite filete laksove ribe uz povrće i ukrasite sjeckanim peršunom i kriškama limuna. Ovaj jednostavni, ali ukusni recept za ribu laks sigurno će oduševiti vaše goste i članove obitelji.
Za desert, preporučujemo lagani voćni salat s jagodama, borovnicama i malo meda, što će dodatno obogatiti vašu večeru. I ne zaboravite, ribu poslužite uz čašu bijelog vina, što će dodatno podići okus ovog jela.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog engleskog recepta za ribu laks. Ovaj recept je jednostavan, brz i savršen za sve one koji žele uživati u zdravom i ukusnom obroku.
