Četvrtasta torta engleski način pripreme popularna je slastica koja se često poslužuje na raznim proslavama, rođendanima ili obiteljskim okupljanjima. Ova torta, osim što je jednostavna za pripremu, nudi i mogućnost kreativnog ukrašavanja te prilagodbe različitim ukusima. U ovom članku istražit ćemo kako napraviti savršenu četvrtastu tortu, istaknuti ključne sastojke i pružiti nekoliko savjeta za optimalan rezultat.
Prvo, važno je odabrati prave sastojke. Osnova svake torte je biskvit, a za četvrtastu tortu obično se koristi jednostavan biskvit od jaja, šećera, brašna i praška za pecivo. Za naš recept potrebni su sljedeći sastojci:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- Prstohvat soli
Za kremu, možete koristiti razne vrste, no klasična krema od vanilije ili čokolade uvijek je dobar izbor. Za kremu od vanilije potrebni su:
- 500 ml mlijeka
- 100 g šećera
- 50 g gustina
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 100 g maslaca
Kada ste prikupili sve potrebne sastojke, vrijeme je da započnete s pripremom. Prvo, zagrijte pećnicu na 180 °C. U velikoj zdjeli, umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte mlijeko i ulje, te dobro promiješajte. U drugoj zdjeli, prosijte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim postupno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima, miješajući sve dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu ulijte u prethodno namazan i pobrašnjen četvrtasti kalup. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki.
Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. U loncu zagrijte mlijeko do vrenja. U međuvremenu, u drugoj zdjeli, pomiješajte jaja, šećer, gustin i vanilin šećer. Kada mlijeko zavrije, polako ulijte vruće mlijeko u smjesu jaja, neprestano miješajući kako biste spriječili kuhanje jaja. Vratite smjesu u lonac i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se krema ne zgusne. Kada je krema gotova, dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi i sjedini s kremom.
Ohlađeni biskvit možete prerezati na pola i između slojeva staviti kremu. Također, možete dodati i voće, poput jagoda ili borovnica, kako biste obogatili okus. Preostalu kremu možete koristiti za premazivanje cijele torte, a za dekoraciju možete koristiti čokoladne mrvice, voće ili šlag. Nakon što ste tortu ukrasili, stavite je u hladnjak na nekoliko sati da se krema stegne.
Četvrtasta torta engleski način savršena je za sve prigode, a njezina jednostavna priprema omogućuje vam da eksperimentirate s raznim okusima i dekoracijama. Osim toga, možete je prilagoditi prema vlastitim željama, dodajući orahe, suho voće ili čokoladne komadiće u biskvit. Cijeli proces izrade torte može trajati nekoliko sati, ali trud se isplati kada vidite osmijehe na licima vaših gostiju prilikom posluživanja ove slastice.
U zaključku, četvrtasta torta engleski način je jednostavna i ukusna slastica koju može pripremiti svatko. Uz pravilan odabir sastojaka i malo kreativnosti, možete stvoriti neodoljivu tortu koja će oduševiti sve. Ne zaboravite, najvažnija stavka je uživanje u pripremi i dijeljenju ove slastice s voljenima!
