Ćevapčići su jedno od najomiljenijih jela u Hrvatskoj i diljem Balkana. Ovi sočni mesni zalogaji savršeni su za roštilj, no znate li da ih možete pripremiti i u Ninja vrućoj fritezi? Ova moderna kuhinjska sprava omogućuje vam da pripremite ukusne i zdrave obroke uz minimalno ulja, zadržavajući pritom sav okus i sočnost mesa. U ovom članku istražit ćemo kako pripremiti ćevapčiće u Ninja vrućoj fritezi, koje sastojke koristiti, te neke trikove za postizanje savršenog okusa.
Prvo, potrebni sastojci. Za pripremu ćevapčića trebat će vam:
– 500 g mljevenog mesa (najbolje kombinacija svinjetine i junetine)
– 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
– 2-3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili protisnuta
– 1 žličica mljevene paprike
– 1 žličica soli
– 1/2 žličice mljevenog crnog papra
– 1/2 žličice suhog origana ili majčine dušice
– 2-3 žlice mineralne vode (opcionalno, za sočnost)
Kada ste skupili sve sastojke, sljedeći korak je priprema smjese za ćevapčiće. U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckani crveni luk, češnjak, mljevenu papriku, sol, crni papar, origano i mineralnu vodu. Rukama dobro umijesite smjesu dok svi sastojci ne budu ravnomjerno raspoređeni. Ostavite smjesu da odstoji barem 30 minuta kako bi se okusi proželi.
Dok se smjesa odmara, pripremite svoju Ninja vruću fritezu. Uključite je i postavite na temperaturu od 200 °C. Kada se friteza zagrije, oblikujte ćevapčiće. Uzmite malo smjese i oblikujte male valjke, dužine oko 8-10 cm i promjera 2-3 cm. Postavite ih na tanjur ili dasku za rezanje.
Kada ste oblikovali sve ćevapčiće, stavite ih u košaru Ninja vruće friteze. Povedite računa da ih ne pretrpate, kako bi zrak mogao cirkulirati oko njih i osigurati ravnomjerno pečenje. Ako imate više ćevapčića, preporučuje se pečenje u više serija.
Postavite timer na 10-12 minuta. Nakon 5-6 minuta, otvorite fritezu i okrenite ćevapčiće kako bi se ravnomjerno ispekli s obje strane. Kada timer istekne, provjerite jesu li ćevapčići zlatno smeđi i pečeni do kraja. Ako su potrebni dodatni minuti, vratite ih u fritezu i nastavite peći.
Nakon što su ćevapčići gotovi, izvadite ih iz friteze i poslužite ih tople. Mogu se poslužiti uz lepinje, svježe povrće, ajvar ili neku drugu omiljenu prilog. Ćevapčići pripremljeni na ovaj način bit će sočni i puni okusa, a istovremeno ćete smanjiti unos masnoća u usporedbi s tradicionalnim roštiljanjem.
Ova metoda pripreme ćevapčića u Ninja vrućoj fritezi ne samo da je brza, već je i izvrsna alternativa ako želite uživati u roštilju bez puno muke. Također, možete eksperimentirati s raznim začinima i dodacima kako biste prilagodili okus prema vlastitim željama. Možda ćete željeti dodati malo čilija za ljutinu ili čak neke svježe začinsko bilje za dodatni okus.
U zaključku, priprema ćevapčića u Ninja vrućoj fritezi je jednostavan i brz način da uživate u ovom omiljenom jelu. Uz malo truda i nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti ukusne ćevapčiće koji će zadovoljiti vašu obitelj i prijatelje. Isprobajte ovaj recept i uživajte u sočnim zalogajima uz manje masnoće!
