U današnje vrijeme, sve više ljudi suočava se s dijabetesom, a samim time i s potrebom prilagodbe svoje prehrane. Kava, omiljeni napitak mnogih, može se konzumirati i uz dijabetes, ali je važno znati kako je pripremiti na pravi način. Ovaj članak donosi nekoliko savjeta i recepata za pripremu ukusnih napitaka od kave koji su prilagođeni osobama s dijabetesom.
Prvo i najvažnije, osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne s dodavanjem šećera i visokokaloričnih dodataka u svoju kavu. Umjesto običnog šećera, može se koristiti prirodni zaslađivač poput stevije ili eritritola, koji ne utječu na razinu šećera u krvi. Također, važno je odabrati kvalitetnu kavu koja ne sadrži dodatne šećere ili umjetne sastojke.
Kada govorimo o pripremi kave, postoje različiti načini koji mogu zadovoljiti vaše nepce, a da pritom ne ugroze vaše zdravlje. Na primjer, priprema kave s mlijekom može biti odličan izbor, ali je važno odabrati mlijeko s niskim udjelom masnoće ili biljno mlijeko bez dodanih šećera. Također, dodavanje cimetovog praha može poboljšati okus kave, a cimet je poznat po svojim svojstvima koja pomažu u regulaciji šećera u krvi.
Jedan od recepata koji možete isprobati je kava s kokosovim mlijekom. Kokosovo mlijeko je prirodna alternativa mlijeku i daje kavi bogat okus. Za pripremu ovog napitka trebat će vam:
– 1 šalica svježe pripremljene kave
– 1/4 šalice kokosovog mlijeka
– Prstohvat cimeta
– Prirodni zaslađivač po izboru
Priprema je jednostavna: skuhajte kavu, dodajte kokosovo mlijeko, cimet i zaslađivač po želji. Promiješajte i uživajte u aromatičnom napitku koji je prijateljski nastrojen prema vašem zdravlju.
Osim klasične kave, možete eksperimentirati i s hladnom kavom. Hladna kava ili tzv. ‘iced coffee’ može biti osvježavajući napitak, posebno tijekom ljetnih mjeseci. Da biste pripremili hladnu kavu, skuhajte kavu kao obično, zatim je ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, ulijte je u čašu s ledom i dodajte malo mlijeka ili kokosovog mlijeka. Ovaj napitak može se zasladiti po želji i savršeno je osvježenje tijekom vrućih dana.
Za ljubitelje slatkih napitaka, preporučujemo i smoothie od kave. Ovaj napitak ne samo da je ukusan, već može biti i hranjiv. Potrebni sastojci su:
– 1 šalica hladne kave
– 1 banana (ili pola za manju slatkoću)
– 1/2 šalice grčkog jogurta (niskokaloričnog)
– Prstohvat kakaa u prahu
– Prirodni zaslađivač po izboru
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ovaj smoothie može poslužiti kao doručak ili užina, a istovremeno će vam pružiti energiju.
U konačnici, važno je napomenuti da svaka osoba s dijabetesom reagira različito na određene namirnice. Stoga je najbolje pratiti vlastite reakcije na kavu i druge napitke. Konzultacija s nutricionistom može biti korisna kako biste saznali koji su najbolji izbori za vašu prehranu. Kava može biti dio zdravog načina života, čak i uz dijabetes, ako se priprema na pravi način i umjereno konzumira.
Uživajte u svojim omiljenim kavama i ne zaboravite slušati svoje tijelo!
