Veganske krafne iz pećnice savršena su poslastica za sve ljubitelje slastica koji žele uživati u nečemu slasnom, a istovremeno se pridržavati veganskog načina prehrane. Ove krafne su ne samo ukusne, već i jednostavne za pripremu, a osim toga, pečenje umjesto prženja čini ih zdravijom alternativom. U ovom članku ćemo proći kroz sve korake potrebne za pripremu ovih ukusnih krafni, uključujući savjete za uspjeh i varijacije koje možete isprobati.
Za početak, važno je odabrati prave sastojke. Osnovni sastojci za veganske krafne uključuju brašno, šećer, prašak za pecivo, biljno mlijeko, biljno ulje i vaniliju. Možete koristiti bilo koje biljno mlijeko, poput sojinog, bademovog ili kokosovog, ovisno o vašim preferencijama. Također, šećer možete zamijeniti agavinim sirupom ili kokosovim šećerom ako želite zdraviju opciju. U nastavku su sastojci koje ćete trebati za osnovni recept:
- 250 g glatkog brašna
- 100 g šećera
- 1 paketić praška za pecivo
- 150 ml biljnog mlijeka
- 50 ml biljnog ulja
- 1 žličica vanilije
Prvo, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Dok se pećnica zagrijava, pripremite smjesu za krafne. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dobro promiješajte suhe sastojke kako bi se sve dobro spojilo. U drugoj zdjeli pomiješajte biljno mlijeko, biljno ulje i vaniliju. Postepeno dodajte tekuće sastojke u suhe, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu. Ako želite, možete dodati i komadiće čokolade ili orašaste plodove za dodatni okus.
Nakon što ste dobili glatku smjesu, pripremite kalup za krafne. Kalup možete premazati s malo biljnog ulja ili ga obložiti papirom za pečenje kako bi se krafne lakše izvadile nakon pečenja. Ulijte smjesu u kalup, pazeći da ne prepunite udubljenja. Krafne će rasti tijekom pečenja, pa ostavite malo prostora.
Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe. Kada su krafne pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade nekoliko minuta prije nego ih izvadite iz kalupa. Ove krafne možete poslužiti same ili ih možete dodatno ukrasiti. Za veganski preliv, možete koristiti otopljenu tamnu čokoladu ili posipati šećer u prahu preko krafni. Također, možete napraviti i voćni preljev od jagoda, borovnica ili malina, koji će dodati svježinu i dodatni okus.
Veganske krafne iz pećnice su odlične za bilo koju prigodu, bilo da se radi o doručku, užini ili desertu. Osim što su ukusne, one su i prilagodljive, pa možete dodavati razne dodatke kao što su začini (cimet, muškatni oraščić) ili različite vrste brašna (integralno brašno, brašno od badema). Krafne su također savršene za zamrzavanje, pa ih možete pripremiti unaprijed i imati uvijek pri ruci slatku poslasticu koja će zadovoljiti vašu želju.
Pokušajte ovaj recept i uživajte u ukusnim veganskim krafnama koje možete pripremiti u svojoj kuhinji. Ne samo da će oduševiti vas, već i vašu obitelj i prijatelje. Veganske krafne iz pećnice savršena su alternativa klasičnim krafnama, a sigurni smo da će postati omiljeni recept u vašem domu!
